海底捞净利降达229% 据报海外“嗨嗨有料”火锅预计明年初开业

近日，海底捞（HDL）在美股市场经历了一次显著的股价下滑，这一波动引发了市场对海底捞未来表现的深刻关注，尤其是在公司最近发布的财务报告中，表现出收入稳步增长的同时，又面临着巨额的净利润亏损。$海底捞(HK|06862)$$海底捞(NASDAQ|HDL)$

根据最新财务数据显示，在中国经济逐步复苏的大背景下，截至2024年6月30日，海底捞的收入总额达到了3.71亿美元，同比增长了14.51%。不过，归母净利润出现大幅的下降，亏损额高达458.3万美元，同比骤降229.43%，客单价也出现三连降。这暗示着海底捞在扩大市场份额的策略上可能遇到了成本上升及经营挑战。

而近期，据市场媒体报道，多名顾客在社交平台透露，海底捞在新加坡花拉公园附近筹备的“嗨嗨有料”火锅，目前正不断邀请客人品鉴新品，预计明年一月初正式开业。

从参与品鉴顾客的晒单情况看，其主打锅底食材的丰富度。目前已推出酱香虾锅、药膳猪蹄锅、咖喱鸡锅等。且锅底器皿为圆形，与海底捞常规的方形器皿不同。此外，门店还设有包含了咖啡、甜甜圈、百香果沙冰、红豆冰的DIY操作台。

据悉，“嗨嗨有料”火锅门店脱胎于海底捞City Square分行，今年9月起进行品牌升级改造。另有知情人透露，嗨嗨有料作为海底捞在当地尝试的新业态，主要为满足当地顾客尤其是家庭聚餐场景中对有料火锅的需求。