如今，卫龙成了一家以“蔬菜制品”为主要营收的企业。
据公司半年报，卫龙的魔芋爽等蔬菜制品收入从去年同期的9.3亿元增长至14亿元，总收入占比由40％提高到49％。而辣条等调味面制品收入占比由去年同期的55％下滑到46％。
从所有家长们都不准吃的“垃圾零食”到国民级休闲零食，一路走来，从品牌升级、大单品打造到品类扩充，卫龙为何如此“丝滑”？
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第一个辣条品牌
作为行业龙头，卫龙的成功也并非一蹴而就。
1999年，创始人刘卫平到河南漯河创业，偶然间品尝到当地牛筋面，觉得口感十分出色，便产生了以此为原料打造一款休闲零食的想法。
牛筋面的出色口感加上老家湖南的辣味酱料，携手牛筋面制作高手打造出“鳝鱼条”，后更名为“辣味鱼条”，并在消费者的称呼习惯下慢慢简称为“辣条”。此时，距离卫龙食品成立还有两年。
辣条凭借着出色口味很快在漯河当地受到欢迎，2001年，卫龙美味正式成立。
卫龙辣条的独特口味逐渐在全国范围内打开市场，卫龙的生产规模也不断扩大，2003年，卫龙成功注册商标，成为了第一个辣条品牌，消费者认可度不断提升。
往后的十年内，卫龙凭借口味与低价打开市场。“一吃一手油、5毛钱一包”，彼时，与所有的辣条零食一样，卫龙也摆脱不了消费者心中的低端形象。
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摆脱低端化
2015年，卫龙决心摆脱消费者心目中的低端形象，以全新的品牌形象面世，全力打造高端化。三年间，赵薇、杨幂等一线巨星先后成为卫龙辣条的代言人，卫龙花重金提升品牌的影响力。
借势营销也成为卫龙打出品牌影响力的强有效方式。
2016年“618”购物街，卫龙自黑营销冲上微博热搜，卫龙天猫旗舰店满屏的“为什么不给我发货？”成为网友津津乐道的话题。
2016年9月，借助iPhone7发布，卫龙仿苹果风推出限量版辣条—hotstrip7。借势数码产品一线品牌，再次深化高端品牌形象。
2016年,卫龙与暴走漫画跨界合作,推出定制款卫龙食品暴走辣条。“吃包辣条压压惊”“对方不想说话，并向你扔了一包辣条”缔造了多个网络热梗。
并由暴走漫画主持人张全蛋带领粉丝走进卫龙工厂，同时开启直播，让广大网友亲自走进厂房，引来20.5万人围观，成功地向广大网友展示了卫龙现代化、高标准、有保障的生产线。
种种营销动作，让担忧辣条产品生产环境的消费者对于卫龙的信任度大幅度提升，消费者想吃辣条，第一个想到的往往会是卫龙。
渐渐，卫龙与低端脱了干系，同时也与5毛一包的价格挥手告别。
03
始于辣条，不止于辣条
在“调味面制品”增速放缓的新时期，卫龙的进化脚步也没有停歇，“蔬菜制品”成为了卫龙讲好“健康故事”的新主角。
低卡路里、强饱腹感配合独特口感，魔芋爽迅速成了消费者们的心头好。2024年，“辣条第一股”靠着魔芋爽撑起了营收大盘。
从卫龙大面筋到魔芋爽，两款10亿级别大单品，成为卫龙多年来发展的主力兵，从调味面制品到蔬菜制品，为什么卫龙能跨界打造出大单品？
其实，这并非一蹴而就，以魔芋爽为例，从诞生到爆火，卫龙也走了整整10年的路。
2010年，卫龙切入豆制品战场，推出亲嘴烧。2014年卫龙投入大量资金建立了第三个食品生产基地，布局干脆面、魔芋生产线，将品类从辣条扩展到更广的辣味休闲零食市场。
2014年推出魔芋爽，2015年推出软豆皮，2017年推出“背锅侠”川湘麻辣口味自热火锅，2018年推出“自来熟”辣条火锅布局方便食品市场，2019年推出风吃海带，2021年推出78C卤蛋。
一直以来，卫龙都没有停下过创新的脚步，“多品类、大单品”是卫龙一直奉行的战略，大单品的背后，是对市场的不断探索与无数次产品研发尝试。
卫龙坚持做好借势营销，这得益于对消费群体喜好的准确把握，和对消费者需求困惑的迅速反应。
前段时间，网络上用卫龙魔芋爽做菜风潮盛行，从魔芋凉拌菜到魔芋冷面再到酸辣魔芋肉，可谓“八仙过海”。见状，卫龙迅速推出辣椒炒肉、麻辣小龙虾两款限定口味魔芋爽，搭配配套活动借势破圈。
如今，卫龙从一个简单的辣条工厂，已经成为了规模最大，且品类愈加丰富的辣味休闲零食上市公司。蔬菜制品和豆制品等，已经在成为卫龙新的增长引擎。财报显示，蔬菜制品营收从2022年的16.9亿元，增长至21.2亿元，总收入占比也从36.6%，上升至43.5%。
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辣条之王不停步
从辣条起家，卫龙不断丰富自身品类，缔造更加多样化的辣味休闲零食乐园。
被誉为“辣条之王”的卫龙，不断丰富着自身的业务板块。根据半年报，卫龙以辣条为主的调味面制品业务收入同比增长5.0%达到13.54亿元，但占总收入的比重从上年同期的55.4%减至46.1%，蔬菜制品、膨化制品逐渐有了更响亮的声音。
如今，多品类战略也带来更大的竞争压力，“辣条之王”也面临着“模仿者”的围攻。
辣条产品领域，卫龙研发麻辣麻辣、霸道熊猫等产品，补齐香辣、麻辣等辣味味型空缺，直面竞争对手。
卫龙无惧模仿和竞争，持续研发新产品，坚持与年轻人面对面的营销策略，讲述了一个又一个的大单品故事，不断打造驱动增长的新极点。
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