超1.6万吨潜力产能！行业领先，它将虾青素生产速率提高八倍！仅成立三个月

在水产饲料行业蓬勃发展的今天，随着消费者对水产品质量要求的日益提高，如何提升水产品的品质、促进生长并降低生产成本，成为了摆在水产养殖业面前的一道难题。

虾青素，这一被誉为“超级抗氧化剂”的天然色素，因其独特的生物活性和广泛的应用前景，逐渐成为了水产饲料行业关注的焦点。然而，虾青素的生产成本、产品质量稳定性以及市场接受度等问题，却在一定程度上制约了其在该领域的广泛应用。

2024年7月31日，A股上市公司厦门金达威集团下属全资子公司内蒙古金达威药业有限公司（下称“金达威”）与天津元一生物科技有限公司（下称“元一生物”）共同出资设立金元生物科技（内蒙古）有限公司（下称“金元生物”），合作的首个产品为虾青素及其它合成生物学和微生物发酵产品，预计年产量将达到4000吨。作为行业的新锐，将如何看待并解决行业问题？为此，农牧前沿特与元一生物创始人、金元生物总经理张骊博士进行交流，探讨虾青素在水产饲料中的应用现状与发展挑战，并一览金元生物的战略规划与行业愿景。现将部分内容记录如下

农牧前沿：金元生物成立三个多月，能否介绍一下公司的成立初衷？

张骊：金达威，作为食品营养强化剂和饲料添加剂领域的知名企业，拥有位于内蒙古的万吨级发酵罐生产基地。作为领先的保健品制造商，该公司在产品质量稳定性和质量保证方面建立了一套完善的体系。元一生物自2019年起便开始致力于虾青素产品的开发，并在2021年成立公司后，将虾青素作为企业的核心产品。通过不断研发和探索，元一生物在虾青素的产量和生产效果上均实现了显著提升。大量进行的水产饲料复配实验、质量稳定性实验以及动物实验，都充分证明了产品卓越的效果。为了确保产品质量并迅速扩大生产规模，我们成立了金元生物。目前，金元生物的虾青素粉剂年产量已达到4000吨。

金元生物的成立巧妙地结合了两家企业的优势。一方面，得益于在内蒙古的生产地，能源和原料成本显著降低；另一方面，双方的合作确保了规模的迅速扩张，进一步削减了产品的生产成本。这有效地帮助养殖户降低成本、提高效益，真正实现了强强联合。

农牧前沿：介绍下金元生物的虾青素，有何独特之处？

张骊：金元生物生产的是全左旋游离态虾青素，干粉含量为2%（UV）。和化学合成的虾青素相比，全左旋虾青素除了有着色作用外，还能抗应激、抗氧化、提升动物的免疫力、促进生长。而全右旋虾青素，只有着色作用，没有促生长等功能。而且，产品除了含有虾青素外，还有占比达到3-4%的类胡萝卜素、40%的优质蛋白以及丰富的氨基酸等营养物质。

全程使用成本低于一毛钱！

农牧前沿：虾青素的主要目标市场有哪些？你认为其产能潜力有多大？

张骊：我们的主要目标市场涵盖了三文鱼、金刚虾、虹鳟、东星斑、南美白对虾以及观赏鱼等多个品种。以虾料产品为例，每吨虾料中大约会添加两公斤的虾青素。基于此，仅虾料这一产品线，每年对虾青素的需求量就达到了约1.6万吨。然而，目前市场上的虾青素使用量仅为2000吨，这表明市场对虾青素的产能需求还有巨大的增长空间。

市场的拓展亟需消除养殖户对虾青素使用成本的顾虑。从2019年至2022年，元一生物将虾青素滴度提升了8倍，大幅提升了产量并有效降低了生产成本。目前，技术层面已不存在扩产的障碍，4000吨仅是我们的初期产能目标。随着市场对虾青素需求的持续增长，我们将考虑建设更大规模的发酵设施以应对市场的需求。

农牧前沿：产品可以帮助解决哪些行业问题？是否能分享具体的案例及数据？

张骊：最直观的就是着色效果，可以让对虾、螃蟹的外壳更红，三文鱼、东星斑等的鱼肉色泽更鲜艳。此外，可以帮助提升养殖动物的抗病力、促进生长、提高成活率。我们比较推荐养殖户养殖全程使用虾青素，通过测算，每斤虾全程使用成本仅需增加6分到1毛钱。在这儿可以分享两个真实的养殖户应用案例：

一、小棚虾养殖实验。实验共分为四组，每组包含17张棚。这批实验的苗种在初期就遇到了问题，对照组的虾在养殖四十多天后开始出现疾病，最终未能存活。相比之下，采用相同苗种的实验组，在饲养过程中添加了虾青素，虾的体质迅速得到改善。在当时虾价仅为十几元的情况下，这17张棚的养殖最终实现了超过三十几万元的盈利。众所周知，长途运输对虾的存活率影响极大，据数据显示，全程使用虾青素喂养的虾，在700公里的运输距离内，存活率能够达到95%以上。

二、工厂化养殖。

实验效果图

标注含量只多不减！

农牧前沿：虾青素行业发展过程中面临哪些问题？

张骊：制约虾青素在行业广泛应用的因素主要包括以下几点：首先，价格问题。这一点我们已经讨论过；其次，虾青素市场中存在众多公司，产品质量参差不齐。在进行对比实验时，我们购买了来自不同来源的虾青素，发现市场上产品质量差异显著，且普遍存在含量虚标现象。因此，养殖者在选择产品时应优先考虑信誉良好的生产厂家。最后，全左旋虾青素极易氧化，导致其含量在短时间内显著下降，这是行业普遍面临的一个稳定性问题。金元生物通过采用双重包裹技术——一层油脂和一层酵母壳体，确保了虾青素产品出厂后的稳定性。

针对上述问题，我们将依据养殖者的具体状况，提供定制化的技术服务。例如，我们会指导他们如何安排喂食时间，是选择喂食三餐、四餐还是八餐。此外，我们还将基于现有的饲料配方开展一系列实验。在实验中，我们会发现软颗粒饲料的添加量可以适量减少，而膨化饲料由于需要经过高温处理，即便有保护措施，仍会有一定程度的损耗。因此，在实验前，我们会与养殖者沟通，了解他们希望最终产品达到的虾青素含量，进而提供相应的预混饲料中虾青素添加量的建议方案。

农牧前沿：未来3-5年，金元生物有哪些战略规划？

张骊：首先，我们计划在水产饲料中广泛推广虾青素的应用，不仅针对虾、东星斑、三文鱼等品种，黄颡鱼、加州鲈等也是我们的目标对象。通过动物实验，我们发现虾青素不仅能够改善体色、增强抗应激能力、提升免疫力，还展现出显著的保肝护肝效果。因此，在接下来的三到五年内，金元生物致力于降低虾青素的成本，以便它能更普遍地应用于水产饲料中。正如过去维生素价格昂贵时未被广泛使用，随着技术的发展和生产规模的扩大，我们相信虾青素也可以像维生素一样成为一个广谱性添加的品类。