统信软件在教育行业的合作部门和单位包括：
1. 中小学合作：
- 在河南鹤壁，统信软件与当地教育部门合作，近万台搭载统信UOS的电脑被引进鹤壁市直及淇滨区近50余所中小学课堂。
2. 教委合作：
- 在北京丰台，统信软件中标北京市丰台区教委正版化项目20000套桌面操作系统，是中国教育领域最大的单项中标。
3. 高等教育合作：
- 山东大学与统信软件共建信创应用与创新联合实验室，提供丰富的信创实验室教学工具和信创实验环境，并联合开发信创课程，编撰教材，培育专业人才。
4. 华东地区合作：
- 统信软件与同济大学联合完成企业微信注册平台国产化改造项目，基于虚拟化平台部署多套统信UOS服务器系统。
5. 东北地区合作：
- 统信软件携手黑龙江职业学院，树立了黑龙江省首个国产操作系统迁移替换的典范。
6. 人才培养合作：
- 统信软件与北京航空航天大学共建系统安全实验室、西安电子科技大学共建特软学院、山东黄金职业学院共建信创产业学院等，围绕多种形式合作，持续赋能人才评价和职业素养提升。
7. 工信部教考中心合作：
- 工信部教育与考试中心和统信软件正式签署合作协议，达成战略合作，以“统信学宫”加速产学研一体化融合。
8. 省级教育合作：
- 山西省教育厅与统信软件签署教育信息化战略合作协议书，双方将在信息技术应用创新、正版化、产业生态等领域开展合作。
9. 其他院校合作：
- 统信软件已与4000+教育系统单位及学校开展合作，包括产业学院、特色性软件示范学院、共建信创产业基地及联合实验室等多种形式的产学合作。
这些合作覆盖了从基础教育到高等教育的多个层面，体现了统信软件在教育行业的广泛影响力和深入合作。