回看五年前,彼时古井集团董事长梁金辉提出了“再造一个新古井”的构想,并且计划到2024年实现新的营收目标。构想提前一年变为现实,古井贡酒顺势提出了新目标。古井贡酒要如何跨越?
复盘来看,能够问鼎“徽酒”老大、跻身白酒一线阵营,古井贡酒对品牌的打磨功不可没。作为中国老八大名酒之一,古井贡酒提炼出了独特的品牌“美学”,并以此作为品牌内核塑造品牌名片。与此同时,新的竞争格局之下,古井贡酒品牌战略不断升级,随着白酒国际化进程不断加速,古井贡酒正站在民族品牌的角度,积极建设品牌强国、打造中国品牌的力量。
“品牌求美”,提升品牌“内生力量”
文化是白酒产业的根与魂,而古井贡酒则是拥有1800多年文化底蕴的代表。建安元年(公元196年),安徽亳州诞生了九酝春酒(古井贡酒前身),当时曹操将九酝春酒以及其酿造方法“九酝酒法”进献给了汉献帝刘协。
2018年,“九酝酒法”经吉尼斯世界纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。时至今日,长达1800多年的古老的传统酿造技艺仍是古井贡酒品质基因的源头,亳州上千年的酿酒工艺和源远流长的酒文化丰富了古井贡酒的品牌脉络。2021年,“古井贡酒酿造技艺”正式入选国家级非物质文化遗产名录。
在传承文化的基础上,古井贡酒提炼出了契合现代主流价值观品牌“美学”,“美”由此成为古井贡酒“三品”工程的起点。古井贡酒提出“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的企业价值观,对“真善美”的追求确立为企业发展的文化核心,并由此开启以“真善美”为核心的古井贡酒“三品”工程,即“品质求真、品行求善、品牌求美”。
对于“真善美”,安徽古井集团董事长梁金辉这样说道:“真”是根本,以更优的美酒贡献人民,锻造发展内核;“善”是底色,以更多爱心奉献人民,实现社会价值;“美”是愿景,以更美标准服务人民,做到行稳致远。
事实上,中国头部白酒在品牌建设工程中,无一例外都选择了“美”作为品牌表达。相较而言,在“品牌求美”的体系塑造中,古井贡酒以“四贡之美”开创了中国白酒美学表达的先河,其更加强调美酒与天人合一的理念。
以古井贡酒为代表的中国知名白酒纷纷开展品牌“美学”建设,根本逻辑是体现白酒“满足人们美好生活追求”的本质,是白酒与时代共鸣、与消费者共情的表现。而这将成为古井贡酒强化品牌“软实力”的关键,是其实现高质量发展的“内生力量”。
今天的古井贡酒已经拥有年份原浆古20、年份原浆古8、年份原浆古16、年份原浆古5、年份原浆古26,以及年份原浆年三十、年份原浆中国香古8、年份原浆中国香古7等核心产品,加之黄鹤楼酒、明光酒品牌相关产品,古井贡酒为消费者提供更多价格带、更多消费场景、更多香型风格、更多审美特色的实力得到进一步巩固。
“数字古井”打造白酒“新质生产力”
古井贡酒认为,品质是品牌的基础,过去白酒品牌更多的是从历史、文化、荣誉等方面塑造品牌。新的竞争环境下,消费者更加注重产品的品质,品质表达在市场竞争中的重要性将会加强。
尤其近年来“智转数改”成为白酒产业热门话题,白酒产业数字化转型驶向“深水区”。在这方面,古井贡酒顺应时代潮流,将“数字化新古井”的建设提升至集团战略高度,并积极向数字化、智能化转型升级,实现产量、质量、效率的明显提升。
2020年,古井集团启动数字化技改项目——古井智能园的建设。在5月29日举行的2023年度业绩说明会上,公司透露,目前一到五车间已全部投产,预计到今年9月份,智能产业园区将全面投产。据了解,古井智能园区全部采用智能化技术。
除智能化的酿造生产模式外,在数字化转型战略的推动下,古井贡酒还积极推进“白酒+互联网”数字化建设,创新打造“1+2+6+N”数字化古井新模式,比如建设古井数据中台,目的在于打通数据孤岛、激活数据价值,助力公司科学决策;建设工业物联网平台,为智能工厂和数字车间建设按下“加速键”,以灯塔工厂为指引建设MES系统,助推OT与IT 融合;整合数据资源和自动化优势,进一步优化生产工艺,提高效率、降低成本。
梁金辉曾提出,“推进传统产业和现代科技完美融合,让数字产生酒香”。作为中国名酒之一,古井贡酒加速布局“数转智改”,以数字化、智能化推动产业转型升级,打造“酒业智能制造新质生产力”,也为构建中国现代化企业奠定基础。
让中国白酒成为世界的语言
近年来,古井贡酒以“三品”工程为指引,持续落地品牌营销一体化建设。
一方面,古井贡酒坚持“品牌求美、高举高打、资源聚焦”的传播策略,创新传播形式,持续打造高铁、春晚IP。为落实“三品”工程,古井贡酒坚持举办“原粮丰收节”“桃花春曲节”“秋酿大典”等仪式,并逐渐形成独特的品牌IP以及多元化、高品质的品牌矩阵。
另一方面,在“国际化新古井”战略下,古井贡酒是中国白酒品牌探索国际化的先行者,其在业内首倡“中国酿 世界香”品牌主张。
近年来,古井贡酒开启“中国酒文化全球巡礼”,公司先后走进美国、法国、新加坡、中东欧等国家和地区,积极参与共建“一带一路”、频频亮相国际舞台等等。2023年5月,在素有“投资界春晚”美誉的2023年巴菲特股东大会上,古井贡酒·年份原浆古20全程直击本次投资者盛会,并被作为“友谊大使”赠送给来自世界各地的投资大咖及精英人士;2023年10月,古井贡酒持续推进中国酒文化全球巡礼,古井贡酒·年份原浆文化研究院柏林中心、巴黎中心、伦敦中心,以及澳门中心先后揭牌,让“中国酿、世界香”的“酒旗”更加深入人心。
当然,除了“走出去”,古井贡酒还实施“请进来”,比如其与法国卡慕集团共同出资建设的安徽古奇草本威士忌蒸馏坊项目在业内广受关注。
据了解,目前,古井贡酒·年份原浆已进入亚、欧、美、非、澳五大洲30多个国家和地区。在RCEP海外成员国区域,已进入新加坡、马来西亚、泰国、越南、菲律宾、柬埔寨、日本、韩国、澳大利亚、新西兰等10多个国家,是当之无愧的中国白酒名片。
在古井贡酒看来,作为民族企业,不仅要勇于担当社会责任,更要挺起国有企业的精神“嵴梁”,更愿意将承载着中国文化和东方美学的中国白酒,成为沟通世界的最新通用语言。
对于自身发展而言,目前白酒国际化仍是市场关注焦点,尤其当前“出海潮”席卷中国千行百业,大趋势之下,白酒行业加快了“出海”节奏。作为中国老八大名酒之一,古井贡酒也提出将开拓国际化新路,为“新古井”注入新的增长能量。
本文作者可以追加内容哦 !
