2024年末，食品行业传来一则融资消息——冷冻薯制品生产商北京凯达恒业农业技术开发有限公司（简称“凯达恒业”），引入黑蚁资本与建发新兴投资的近4亿元首轮融资。

天眼查显示，凯达恒业是一家由单一创始人绝对控股的企业，创始人、董事长刘长安持股超过85%。黑蚁资本相关负责人告诉《每日经济新闻》记者：“这是凯达恒业的首轮开放融资，在这一轮融资之后，企业团队依然会保持较高的股比。”

事实上，中国是马铃薯种植和消费的第一大国，但薯条市场却一直被外资主导。背后的原因是什么？“以麦当劳、肯德基为主的西式连锁快餐很早就将薯条引进中国，背后有完善、强大的供应链体系。”凯达恒业方面在接受《每日经济新闻》记者采访时表示。2019年，凯达恒业进入冷冻薯条加工领域。“目前，全国范围内，中国本土企业凭借高性价比，正迅速扩大中国薯制品的国际市场份额和影响力。2022年，中国首次成为冷冻薯条净出口国。”

据了解，除了凯达恒业，还有雪川、明杰等中国冷冻薯条供应商积极参与国际竞争。在资本加持下，薯条也将走出一条“国产替代”之路。