近年来，随着宠物经济的持续升温，宠物食品市场迎来了前所未有的发展机遇。其中，宠物冻干食品作为高端、健康的代表，迅速占据了市场的一席之地。在2024年的深宠展上，冰轮环境（000811.SZ）携冻干成套设备亮相，据报道，这款设备重点服务宠物食品领域，已有诸多案例。本文将深入探讨宠物冻干市场的发展历程、现状、未来趋势以及冰轮环境在这一市场中的布局与策略。
一.宠物冻干技术的发展与迭代
1. 一代冻干技术——天然
一代冻干技术主要通过对天然物料进行简单处理后直接冻干，以获得天然单一真空冷冻干燥产品。这种技术保留了原料的原汁原味和大部分生物活性成分，不添加任何配料，实现了“零”添加。因此，一代冻干产品在市场上具有极高的认可度，成为目前国内市场上真空冷冻干燥食品的主力军。然而，一代冻干技术还主要停留在初处理工艺流程，对原料的择选、整理、清洗、切分等过程较为依赖原料本身的特性，加工条件、时间和处理方式各不相同。
2. 二代冻干技术——调味
在一代技术的基础上，二代冻干技术引入了调味处理，赋予宠物冻干食品特殊风味。这不仅弥补了原材料本身风味的缺陷，还使其冻干产品具有馥郁浓厚的风味，同时不影响原料本身的营养价值。二代冻干技术使产品形式更为多样，受众群体更广，通过调味、涂膜等加工工艺改善了原料的适口性。然而，二代技术依然局限于天然原料端，营养成分未突破物料本身的限制。
3. 三代冻干技术——重组
三代冻干技术通过破碎、打浆、均质、复配以及再造型等手段，将含有多种营养素的原料混合重组，获得具有多维度营养功能的冻干产品。这一技术突破了单一原料天然营养的限制，实现了多种原料、多种营养、不同形状、多维感官的创新。重组冻干技术可以全面均衡营养，为未来实现营养健康设计真空冷冻干燥产品奠定基础。
4. 四代冻干技术——营养健康设计
四代冻干技术在三代技术的基础上，更加注重营养均衡和功能突出，实现更多食品品类的融合。通过精准配比组装不同食材，平衡冻干产品的营养素比例和成分，提供科学营养素结构，避免营养过剩或不足。四代冻干产品将以方便即食、冲调粉、功能片剂、胶囊内容物等形式出现，为特定宠物群体、特殊用途、特殊环境等提供更多可能性。
5. 五代冻干技术——精准个性化定制
五代冻干技术是在四代技术的基础上，进一步向精准营养功能调控和个性化定制方向发展。通过大数据分析和精准营养素复配等手段，针对不同个体营养健康状况进行精准设计制造，达到精准、个性化营养健康调控的目的。五代冻干产品将主要以宠物零食、功能片剂、冲调粉、胶囊内容物或3D打印制造食品等形式呈现，成为未来冻干市场的发展方向。
二.全球及中国宠物冻干市场现状
根据QYResearch的最新报告《全球冷冻和冻干宠物食品市场报告2023-2029》，全球冷冻和冻干宠物食品市场前景向好，预计2029年市场规模将达到25.5亿美元，复合增长率为28.6%。
1. 全球宠物冻干市场区域分布
美国是全球最大的宠物冻干食品市场，占比为60%；欧洲紧随其后，占比为20%；亚太地区占比为10%。中国宠物冻干行业发展起步较晚，2009年，天津朗诺宠物食品股份有限公司率先将冻干技术应用于中国宠物食品的研发及生产中，开启了中国宠物的冻干之旅，但近年来发展迅速。
2. 中国宠物冻干市场现状
随着人用食品冻干技术的快速发展，中国宠物冻干在技术上不存在什么门槛。然而，真正的区别在于企业的理念，是否愿意尽最大成本去控制原料安全和每一道生产流程的合规。优质工厂会从不同的角度去减少一切影响宠物健康的原因，如选用优质的肉源、严格遵循生产标准、严格按要求进行辐照杀菌等。
从市场规模看，暂时没有官方的统计数据，但在宠物消费市场中，宠物冻干的发展与宠物经济的盛行紧密相关。在养宠催生的情感消费带动下，国内宠物行业规模持续扩大，消费升级趋势明显，冻干作为宠物食品中的代表，在主粮、零食市场的偏好度均持续提升。
3. 宠物冻干消费偏好
根据《2023-2024年中国宠物行业白皮书（消费报告）》数据，2023年，犬主人对烘焙粮、冻干粮的偏好度上升；在猫粮领域，冻干蝉联冠军；在狗粮领域，冻干排在第二名，与膨化粮之间的差距逐渐缩小。47.2%的宠主购买过冻干粮，其中犬主人购买冻干粮的占比高于猫主人。
在犬冻干粮方面，一线、二线城市的犬主人购买冻干粮占比较高；但相较于2022年，2023年二线、三线城市犬主人都买冻干粮的占比有所上升。从年龄段来看，00后犬主人是冻干粮的主力军。
在猫冻干粮方面，一线、二线城市的猫主人购买冻干粮占比较高；与2022年相比，一线城市猫主人购买冻干粮的占比有所下降，而二线、三线城市猫主人购买冻干粮的占比有所上升。从年龄段来看，00后猫主人是冻干粮的主力军。
在冻干零食方面，41.8%的宠主购买过冻干零食，较2022年有所下降。从城市线来看，一线、二线城市宠主购买冻干零食的占比有所降低，而三线及以下城市宠主购买冻干零食的占比大幅上升。本科学历、万元以上收入的宠主是冻干食品的主要用户群。
三.冰轮环境布局宠物冻干市场
冰轮环境作为一家在制冷及深加工领域具有深厚技术积累的企业，近年来开始布局宠物冻干市场，通过提供先进的冻干成套设备和技术解决方案，助力宠物冻干行业的发展。
1. 冰轮环境的冻干成套设备
冰轮环境的冻干成套设备以快速降温和稳定性能有效保留产品特征，适用于海鲜、肉类、水果、蔬菜等三十多种类别的食品。机组采用模块化设计，紧凑方便，内部层板空间可自适应调节，满足规模化生产的需求。实验数据充足，满足用户的多样化需求。
2. 系统化解决方案
在食品冷冻冷藏及深加工领域，冰轮环境不仅提供冻干设备，还提供环保制冷系统集成解决方案、食品速冻系列产品、产线物流及立体仓储系统、智慧能效管理系统、工业热管理系统等，为用户提供系统化的解决方案。这不仅提升了宠物冻干食品的生产效率和质量，还降低了生产成本，增强了市场竞争力。
四.宠物冻干市场的未来趋势
随着消费者对宠物健康和生活品质的关注不断提升，宠物冻干市场将迎来更加广阔的发展前景。
1. 技术创新与升级
随着冻干技术的不断迭代，未来将有更多创新技术和解决方案应用于宠物冻干食品的生产中。这将进一步提升产品的品质和营养价值，满足消费者对安全、高端、营养、健康宠物食品的需求。
2. 个性化与定制化
针对不同宠物品种、年龄、健康状况等个体差异，未来宠物冻干食品将更加注重个性化和定制化。通过大数据分析和精准营养素复配等手段，实现针对不同个体的精准营养健康调控。
3. 多元化与融合
未来，宠物冻干食品将更加注重多元化和融合。通过结合不同食材和营养成分，实现更多食品品类的融合与创新。这将为消费者提供更多样化的选择，满足不同口味和健康需求。
4. 智能化与自动化
随着智能制造和自动化技术的发展，未来宠物冻干食品的生产将更加智能化和自动化。通过引入先进的生产设备和技术手段，提高生产效率和产品质量，降低生产成本和人力成本。
宠物冻干市场作为宠物经济的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。随着技术创新、个性化定制、多元化融合以及智能化自动化的发展趋势，宠物冻干市场将迎来更加广阔的发展前景。冰轮环境的这一布局，将为宠物冻干行业的发展贡献更多力量。$冰轮环境(SZ000811)$
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