
在追求健康与美丽的旅途中,
体重管理始终是备受瞩目的焦点。
如今,这一议题已引起国家层面的高度关注。
在十四届全国人大第三次会议的民生主题记者会上,国家卫生健康委员会主任雷海潮郑重宣布,
将启动首期三年体重管理行动,
旨在全社会范围内树立重视体重、科学管理、健康饮食、积极运动的良好风尚。
对于体重管理而言,“管住嘴、迈开腿”无疑是最直接且有效的方法。
而在此过程中,功能糖正以一种独特而重要的角色,
悄然改变着我们的体重管理方式。
功能糖的定义与范畴
功能糖(Functional Sugars),作为一类具备特殊生理活性的糖类物质,涵盖了功能性低聚糖、功能性糖醇以及功能性膳食纤维等多个种类。与传统蔗糖截然不同,功能糖以其低热量、低升糖指数(GI)的特性脱颖而出,部分种类还兼具促进肠道健康、提升免疫力等多重功效。常见的功能糖种类包括:
低聚糖:如低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖,它们能够滋养益生菌,优化肠道微生态环境。
功能糖醇:如赤藓糖醇、木糖醇等,热量极低,不会导致血糖急剧波动。
膳食纤维:如抗性糊精、聚葡萄糖,它们能够增加饱腹感,有效调控食欲。
Common types of functional sugars include: oligosaccharides,functional sugar alcohols, and dietary fiber.
功能糖助力体重管理的奥秘

低热量,降量摄取
功能糖的热量普遍远低于蔗糖。例如,赤藓糖醇的热量仅为蔗糖的5%,木糖醇的热量也仅为蔗糖的60%。在日常饮食中,用功能糖替代蔗糖,能够显著减少热量摄入,进而助力体重控制。
低升糖指数,稳定血糖水平
功能糖的升糖指数较低,食用后不会引起血糖剧烈变化。这对于预防肥胖具有重要意义,因为血糖的急剧上升会刺激胰岛素分泌,加速脂肪堆积。
增强饱腹感,减少食物摄入
部分功能糖在大肠中发酵后产生胰高糖素样肽 -1(GLP-1)和肽酪氨酸(PYY),诱导饱腹感,抑制食欲,减少进食量。特别是功能糖中的膳食纤维,吸水膨胀后形成凝胶状物质,延长胃排空时间,增强饱腹感。研究表明,充足的膳食纤维摄入有助于减少总热量摄入,促进脂肪代谢与能量消耗,对体重管理具有积极影响。
改善肠道菌群,促进代谢调节
功能糖中的低聚糖和膳食纤维是肠道有益菌的优质“食粮”,能够被肠道有益菌群利用,产生短链脂肪酸,调节代谢并抑制脂肪堆积。同时肠道菌群失衡可能导致肥胖相关炎症,功能糖通过优化菌群结构可间接减轻炎症反应。
功能糖的多元化应用场景
替代传统糖类:在咖啡、茶饮、烘焙食品中,用功能糖替代蔗糖,既能享受甜蜜滋味,又能减少热量摄入。
制作低热量零食:功能糖是制作低热量、低糖零食的理想选择,如无糖巧克力、低卡饼干等,满足味蕾享受的同时避免体重增加。
功能性饮料:添加低聚糖或膳食纤维的功能性饮料,不仅能够解渴,还能促进肠道健康,提升整体健康水平。



替代传统
糖类

功能糖作为一种创新型的食品配料,在体重管理中展现出独特的魅力。它不仅能够满足人们对甜味的渴望,还能通过低热量、低升糖指数、增强饱腹感等特性,为体重管理提供有力支持。如果再加上合理的饮食搭配与持续的体育锻炼,健康与美丽就不会遥远!

将启动首期三年体重管理行动,