围观海底捞IPO

国内火锅餐饮扛把子海底捞在今日正式登陆港交所,并且高开高走,涨幅扩大至百分之10%,总市值破千亿港元,备受瞩目。作为国内首家营收超百亿的餐饮企业,国际配售超20倍超额认购的“资本神话”,海底捞会是捞一把的好时机吗?
  • 作者 | 蜗牛妹的零花钱曾经有一本畅销书 ——《海底捞你学不会》。在我读完Citi对海底捞一百多页的初次覆盖报告后,我觉着张勇开的根本不是火锅店,而是一家平台式对冲基金呢,你让开餐厅的怎么学。 请先看蜗牛妹总结的海底捞PK平台式对冲基金,下面听我慢慢来给你们breakdown。 一、客户满意度众口难调,所以评价一间餐厅也是世界上最具主观性的行为之一。米其林有五个标准:食材品质、厨师对味道及烹调技巧的驾驭能力、料理中袒露的个性、是否物有所值及餐厅水准的一致性。 这个标准是非常的
    王雅媛港股圈 2018-11-17 19:02
  • 说到餐饮行业,在外国最成功的企业是肯德基麦当劳,在中国就要属海底捞了。为什么餐饮行业走出来的全国性企业是海底捞而不是其他企业,海底捞到底做了什么符合行业发展规律的事情才能走到今天的地步?今天让我们来分析一下餐饮行业的发展之道。 餐饮行业的痛点 大家的印象里,各地一般都有比较著名的小吃,比如北方地区的驴肉火烧,南方的螺丝粉,西北的手抓牛肉等等,但是这些美味的美食却很少有哪家企业做到全国连锁的级别,归咎个中原因,还是餐饮行业存在比较明显的痛点。总结起来,痛点主要有三个:餐饮业痛点之一:难
    财经豹社 2018-11-14 09:51
  • 作者丨市界 冯晨晨编辑|老拿“我不知道这件事,也不方便透漏相关联系方式。”这是市界()就“偷拍门”致电海底捞时,相关负责人给出的回应。据“都市热线”报道,11月11日凌晨,陕西咸阳市的南女士和朋友去人民中路一家商场内的海底捞吃火锅,凌晨5点左右,有些内急的她去上厕所,但没想到,居然有人拿着手机通过厕所门下方的缝隙对自己进行偷拍。发现这一情景的南女士吓得大叫,并发现一名男子拿着手机正往外跑。据监控录像显示,这时距离男子进入女洗手间,已过了近2分钟。“都市热线”报道显示,偷拍男子竟然是海底捞店员。当
    市界Newsseeker 2018-11-14 08:23
  • 一、什么是“海底捞月”?股价大幅低开,收盘却大幅走高,先是深入海底,然后又大幅上涨,股价的波段如此之大,其实就是为了洗盘,而洗盘,就是为了拉升。“海底捞月”也是主力常常利用利空消息来洗盘的手段,那么可在当日收盘前可介入,约低开,拉升的高,那么短线成功率约高。二、操作原则海底捞月本来就是做超跌反弹的,如果大盘非常弱势您最好是去做短线,有盈利就跑。如果你要做波段的话你一定要看清楚大盘。如果在海底捞月第二天涨停的时候买进去了,之后你发现大盘也开始反弹了,大盘立马就上到五日均线上方了而且走的非常漂亮,这
    股海扬帆_宁 2018-11-09 11:05
  • 前几日,大和券商下调呷哺呷哺目标价,由原来的17.5港元下调至15港元,但是重申“买入”评级不变。同时也下调呷哺呷哺2019-2020全年的每股盈利预测6-7%,预计其收入增长放缓,以及人力和租金成本上升。报告引述呷哺呷哺管理层指,公司第三季业务放缓,8月、9月的同店销售录得下跌,认为这受行业大环境影响,但对公司业务仍抱希望,相信随著冬季来临,火锅旺季会带动业务。此消息一出,呷哺呷哺股价就有所反应,当日股价下跌5%以上。这给原本就从最高点18.14港元的股价再添一刀。呷哺呷哺股价从2018年7月
    斯多克财经 2018-11-08 16:21
  • “我要加入海底捞(06862)!”看过海底捞的一则招聘信息后,网友再也按捺不住加入海底捞的冲动。据获悉,6月份准备“入驻”英国的海底捞,时隔半年不到,已在英国开启了第二家门店。当众网友觉得英国人工成本太高,替海底捞担忧找不到员工时,映入眼帘的招聘信息却不禁让人心生向往。海底捞在英国的求职网上发布了七个招聘贴,包括炒料师、切肉师、丸滑加工师、捞面师变脸师、库管、店员和厨房伙计、管理培训生。七个职位中随便拉出一个,薪资都能让你羡慕得“咬牙切齿”。去过海底捞的都应该观赏过捞面师的高超“绝技”,除了心虚
    智通财经 2018-11-08 10:26
  • 这不是一家普通的酒店,而一家集合了阿里经济体内多个团队的创新技术所打造的“新物种”——未来酒店,Flyzoo Hotel,中文名为“菲住布渴”,全球第一家支持全场景刷脸住宿的酒店。 和传统的酒店不同,进入这个未来酒店,一位工作人员都看不见,没有大堂经理、没有前台、甚至负责保洁的服务员都看不见,所有的工作统统交给智能机器人… 客人在大堂刷脸或用电子身份证完成入住手续后,基于覆盖酒店内全场景的客人身份识别,将自动进行人脸识别,电梯自动响应等候,智能点亮客人入住楼层,自动开启房间门等操作。
    金向标观察 2018-11-07 16:26
  • 为达成包括和合谷、西少爷、遇见小面等多个品牌“十年万店”的目标,被弘毅投资旗下百福控股新近收购的新辣道鱼火锅,未来几年发展方向必是急速店面扩张。但受制于原材料、生产基地等多方因素,其风险也不容忽视请输入图片描述《投资时报》研究员 王汉林如今的北京,年轻的“吃货们”只消提起梭边鱼,都会自行代入新辣道鱼火锅。这大概是李剑最自豪的成就了。自2005年开创至今,这位北京新辣道餐饮管理有限公司(下称新辣道)的董事长已将这一火锅中的垂直细分品牌,在全国范围内发展出逾百家实体店,年营业收入甚至超过10亿元人民
    投资时报 2018-11-07 14:34
  • 来源 | 戴维商苑、网络一声枪响,服务员这个职业进入了寿命倒计时,10、9、8、7、6……10月28日,海底捞斥资1.5亿打造的“无人餐厅”在北京正式营业。一切来得太突然,昔日穿梭不息的服务员,瞬间被智能机器人取代。话不多说,我们直接来看这家海底捞“无人餐厅”的8大行业颠覆!颠覆1:洗菜工消失了任何一家餐厅,都会标配数量不等的洗菜工。但在海底捞“无人餐厅”,这个工种被淘汰了。它把食材加工的所有环节统一前置到外包供应商和中央厨房。所有菜品从自动控温30万级超洁净智能仓库中,全程经0~4℃冷链保
    财经集团 2018-11-06 17:54
  • 菁财导读针对大消费「 食之行业 」,菁财资本将为您烹制每15天/期的资讯快餐,祝您用餐愉快。作者 | 菁财研究院来源 | 菁财资本本文约3500字,建议阅读时长4min01:餐饮行业投融资速递10月下旬,共有7家餐饮行业相关企业受资本青睐,生鲜零售布局加速,百福控股10亿PICK鱼火锅。1、酒类垂直电商“1919”获20亿人民币战略投资10月18日,1919发布公告称获得来自阿里巴巴集团20亿人民币的战略投资,阿里巴巴持股28.57%,成为1919第二大股东。双方将重构线上线下买酒场景,为消费者
    菁财资本 2018-11-02 22:29
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