拓邦股份的厨纪炒菜机器人在2025首届中国炒菜机器人大赛标准菜包挑战赛中获一等奖，并凭借产品实力斩获“2025年度餐饮供应链金质产品”奖项。具体说明如下：
一、大赛背景与获奖情况
1. 大赛概况
2025年8月22日，首届中国炒菜机器人大赛暨首都共享中央厨房产业峰会在北京市平谷区举行。大赛由中国食品工业协会与北京市平谷区人民政府联合主办，聚焦烹饪精准度、菜品品质及创新能力，设有“标准菜包挑战赛”和“创意菜挑战赛”两大赛制。
2. 拓邦股份获奖情况
• 标准菜包挑战赛一等奖：拓邦股份凭借厨纪炒菜机器人，在酸辣土豆丝、宫保鸡丁等国民家常菜的烹饪中，以标准化出品、高效出餐及稳定性能脱颖而出，获一等奖。
• “2025年度餐饮供应链金质产品”奖：同期，拓邦厨纪凭借卓越的综合实力与产品创新，斩获该奖项，成为行业标杆。
二、厨纪炒菜机器人产品实力解析
1. 技术领先性
• 还原厨师手法：厨纪炒菜机器人通过1:1模拟厨师翻炒动作，结合智能温控与自动投料技术，确保菜品口味标准化。
• 高效出餐：机器运行效率提升20%以上，90%菜品烹饪时间低于120秒，满足快餐、团餐等高效率场景需求。
• 专利技术支撑：依托拓邦股份2900+项专利申请及国家CNAS实验室认证，厨纪在搅拌机构、锅体材料等关键领域形成完整技术链条。
2. 功能创新与用户体验
• 调味系统升级：支持液料、粉末料、黏稠酱料、勾芡、猪油、高汤的高精度自动投放，满足95%以上菜品的调味需求。
• 人机协作设计：作为厨师的“智能助手”，厨纪机器人通过数字化云平台实现菜谱共享、运营数据管理及故障上报，助力餐饮企业数智化转型。
• 安全与隐私保护：T-Smart物联网平台通过深圳市信息安全等级保护测评，确保客户数据全流程安全。
3. 市场认可与行业影响力
• 客户反馈积极：拓邦股份商用炒菜机器人已与多家知名连锁餐饮及团餐企业建立合作，客户普遍评价其稳定性高、出餐效率显著提升。
• 行业奖项加持：除本次大赛奖项外，厨纪还获评“2025年度餐饮产业影响力企业”，彰显其在餐饮供应链中的核心地位。
三、获奖意义与行业影响
1. 技术实力认证
大赛一等奖及“金质产品”奖，是对厨纪炒菜机器人在烹饪精准度、效率及创新能力上的权威认可，巩固了拓邦股份在智能商厨领域的领先地位。
2. 推动餐饮数智化转型
厨纪机器人通过解决中餐标准化难题，助力餐饮企业降低人力成本、提升出餐效率，为行业数智化升级提供关键技术支撑。
3. 区域产业升级助力
作为平谷区农业中关村现代食品营养谷的重点项目，厨纪机器人的发展将推动首都共享中央厨房产业集群建设，加速食品产业集约化、数字化进程。
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