圣农发展，全名“福建圣农发展股份有限公司”，主要从事白羽鸡育种、养殖、屠宰、深加工相关业务，产业布局覆盖“从种源到餐桌”的全链条。
公司从2万元资金、300只鸡苗起步，生产基地从光泽县逐步覆盖全国（在福建、江西和甘肃拥有生产基地，在浙江、上海设有创新营销中心和产品研发中心），市场从国内拓展到海外（产品远销日本、韩国、柬埔寨等海外市场）。到2024年，已经成为亚洲第一，世界第六的白羽鸡生产加工企业，年营收近186亿，白羽鸡产能接近8亿只，食品深加工产能超过 50 万吨（含在建）。
公司主要发展历程如下：
1983年，退伍军人傅光明于武夷山西北侧、江西与福建交界处的光泽县创立本公司。
1994年，公司成为肯德基的鸡肉供应商，开启养殖标准化、产业化发展新纪元。
2009年，公司在养殖领域的专业化、现代化水平得到更多认可，与肯德基结成战略伙伴关系，同年于深交所上市。
2018年，女儿傅芬芳接任总经理，开始系统性变革，重点向食品领域突破。
2024年，公司完成“蝶变进化”，迈入高质量发展的全新阶段。
1.1. 退伍军人卖鸡苗，有心方得柳成荫
傅光明，1953年生，江西资溪人。
1972年，19岁的他中学毕业后参军，1978年退伍后任职于福建省南平市光泽县武装部。
1983年，30岁的傅光明辞去公职，抵押家当换来2万元启动资金，在光泽县富屯溪畔搭起“光兴养鸡场”，此为圣农前身。
成立之初主要业务是卖小鸡，这或许为后来育种埋下了伏笔。
最初从农户手中买鸡蛋孵化，以失败告终。后来听说上海有种美国白羽鸡“50天长到2公斤”，立刻远赴上海，这次带回来的不止鸡蛋，还有多本养殖书籍。
21天的孵化室日夜值守之后，300只小鸡破壳，这成为福建省第一家私营企业“光兴养鸡场”的起点。公司首创“送货上门包存活”模式：运输途中鸡苗死亡，厂家全赔。这是圣农“坚持长期主义，不负信赖”价值观在创业初期的直观体现。
1.2. 得到肯德基背书，标准化建设之路快马扬鞭
1992 年，福建省光泽鸡业有限公司成立，1993年，傅光明用抵押养鸡场获得的贷款，加上自身积蓄，从丹麦引进全国第一条冻肉加工生产线。
设备投产同年，肯德基入驻福州，通过海关消息，肯德基得知圣农养鸡场购买了欧洲设备，拥有现代化车间与全流程品控体系。1994年9月，圣农正式成为百胜餐饮中国核心供应商。
2003 年福建省圣农集团有限公司成立，圣农发展为其旗下四个子公司之一，2009 年 7 月，圣农成为肯德基战略合作伙伴，同年 9 月，福建圣农发展股份有限公司在深圳交易所 A 股成功上市。
从第一次合作，到达成战略合作伙伴，标准化快餐品牌领导者肯德基陪伴了圣农15个春秋，多年来一直是圣农的第一大客户，大客户对品控的严格要求，为圣农养殖、屠宰等环节的标准化建设起到了很大的推动作用。
依据全球不同国家对鸡肉消费习惯的迥异，圣农集团依托全球最先进的生产线将一只鸡分割为300个品类，用全球化的眼光和思维来整合、调配、布局全球鸡肉资源。
除肯德基外，公司还是麦当劳的长期合作伙伴，是双汇、太太乐的重要供应商，也是2008奥运会、2010上海世博会、2017厦门金砖会议、2023年杭州亚运会等国家大型赛事和峰会的鸡肉供应商。
1.3. 巾帼何须让须眉，她把圣农食品带上千家万户的餐桌
根据公司财报信息，2017 年圣农发展收购同一集团公司控制下的圣农食品，实现“鸡肉＋食品”双轮驱动发展。
收购圣农食品后，公司业务链条不断延申，从上游养殖、屠宰加工拓展至肉制品深加工领域，同时启动公司转型步伐，消费属性不断增强，形成从饲料加工、祖代与父母代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、屠宰加工与销售、熟食加工与销售为一体的全国最大全产业链肉鸡饲养加工企业，也是国内商品代鸡产量最大企业。
圣农食品为圣农集团的下属公司，主要从事鸡肉深加工业务，比如将鲜鸡翅加工为炸鸡翅。
早在2012年，公司就启动了对圣农食品的收购，后因“速成鸡事件”、“H7N9事件”影响，该收购被迫搁置。
虽然收购被搁置，但是公司进军食品深加工的决心，早已有之。从女儿傅芬芳读大学的时候，傅光明就建议女儿选择农业专业。按照傅光明的说法，“第一是培养兴趣，比如她考大学，我就让她去读农大。她从学校出来后，一开始去做酒店业，后来做食品。她不是完全属于‘接班’，她有一半（事业）是创业出来的。”根据圣农集团工作人员的说法，圣农食品一直处于亏损状态，傅芬芳接手该业务后，迅速实现了扭亏为盈。
财报显示，傅芬芳于2012年就任福建圣农食品有限公司董事长，她是酒店、物流、食品相关子公司的核心领导层。
2018年，傅芬芳出任圣农发展总经理，从圣农发展的企业架构可以看出，总经理（总裁）是“一人之下，万人之上”，其实已经行使董事长权力，成为实质上的接班人。
2021年开始，财报开头多了她写的致股东信，管理层讨论与分析章节对深加工相关内容的分析更细致，新增了公司产品图片展示，品牌建设费从2020年不到1.4千万增加到2021年的超过7.2千万，并在2023年突破1.1亿，2024年接近1.3亿，四年时间增长近10倍，公司在真枪实弹地投入，让自己从“养殖”企业进化为“养殖+食品”两条腿走路的全能型企业。
在食品品牌建设上，由于进驻了分众传媒的电梯广告，江南春的“心智”、“定位”等词开始在财报中出现，用以强化“圣农=炸鸡”的品牌定位。
品牌建设相关的很多用词还和美的集团、海尔智家很像，而这两个家电企业是国际双雄，可见虽然所在行业不同，但是优秀的公司运作都是殊途同归的。
在2024年的致股东信中提到，2018年开启系统性变革，致力于从量变到质变的提升，至 2024 年终于完成“蝶变进化”，迈入高质量发展的全新阶段。
父亲把养殖场发展壮大，女儿则将食品深加工这一产业链最下游核心环节推向顶峰，让圣农从幕后养鸡走向前台，将鸡肉直接交到消费者的餐桌上。
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