意大利科学家发现，黑水虻虫粉具有多种积极作用，他们证实：黑水虻虫粉适合作为年幼猪的饲料原料。
由于其可持续发展的好处和显着的营养价值，黑水虻虫粉作为猪、家禽和水产养殖品种的饲料原料正受到越来越多的关注。但是，正如都灵大学和意大利食品生产科学研究所的一个研究小组最近所证明的那样，黑水虻虫粉（BSFM）也可以对断奶仔猪产生积极的肠道好处。
研究小组成员最近在《动物科学与生物技术杂志》上发表了题为“饮食中的黑水虻膳食对盲肠微生物群和小肠粘蛋白动力学以及断奶仔猪免疫细胞浸润的影响”的研究。
黑水虻虫粉可以对大肠和小肠中的微生物群产生积极影响。照片：Shutterstock
功能好
科学家研究指出，饲料成分会影响肠道菌群，而这些微生物又会影响肠道菌群，“对肠道和全身健康产生重大影响”，以及“营养加工和能量收集”。研究人员还指出，肠道菌群及其产生的产物能够影响粘蛋白的合成和分泌。粘蛋白是覆盖肠道的糖蛋白，可保护肠道免于消化酶等的侵害，但在营养的消化吸收中也起着重要作用。
基于这些事实，研究小组因此研究了黑水虻虫粉对肠道菌群和粘蛋白的影响，经过测试，认为它们“对于寻找改善猪肠道健康和饲料效率的有效策略至关重要，特别是当添加新型饲料成分时。”
科学家补充说，由于仔猪“特别是在断奶后，处于很大的环境压力下，从而导致其免疫功能下降，进而导致肠道炎症的发展，对肠道的组织学分析也可能提供有关健康状况的有用信息。”
该试验包括48只断奶仔猪，随机分配给三种日粮，一种是对照组日粮、一种添加5％黑水虻虫粉、第三种是添加10％黑水虻虫粉饲料的仔猪。
结果肯定
与饲喂对照组日粮的仔猪相比，饲喂黑水虻虫粉日粮的仔猪肠道具有更高的中性粘蛋白百分比。科学家们指出，这些粘蛋白占主导地位“被认为是肠道成熟度的增加，有助于复杂碳水化合物的分解。” 他们补充说，由于几种猪的病原体（例如鼠伤寒沙门氏菌和胞内劳森菌）主要定殖在回肠的粘膜上，因此粘蛋白的生产可能特别有用，可以作为预防疾病的策略。
总体而言，科学家得出的结论是，从仔猪的大肠和小肠粘蛋白动力学的角度出发，在日粮中添加黑水虻虫粉会对猪的微生物群产生积极影响。这些发现进一步证实了在猪日粮中添加虫粉的适宜性。”
研究小组呼吁进一步研究，以确认这项研究的结果并解决一些研究局限性；肠道采样和分析方法都可能导致大多数非组织粘蛋白的流失。
文章来源：《Poultry world》
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