在冬天，牛肉已成为我们不可缺少的肉类营养之一，这也就给牛肉市场带来一个新的消费旺

在冬天，牛肉已成为我们不可缺少的肉类营养之一，这也就给牛肉市场带来一个新的消费旺季。我国每年牛肉人均消费量呈现逐渐上升趋势，尤其是随着生活条件的改善，一向“高贵”的牛排也已经逐步进入寻常百姓家，在家如何自己做牛排也成了我们的必答题。
1.牛排提前从冰箱里拿出来进行解冻，用厨房纸巾吸干表面血水。
2.取少量食用油涂抹在牛排表面，将黑胡椒和海盐撒在牛排上，腌制10分钟左右。
3.锅中放点底油，将西兰花、圣女果稍微煎一下，再加入黑胡椒和海盐调味，出锅装盘即可，如果做一些摆盘，颜值更高哦。
4..把腌制好的牛排煎制6分钟，两面各煎3分钟，熟度大概是7分熟。
5.将煎好的牛排放在牛排盘里，吃之前需要静置5分钟。