近年来，贵州兴仁以薏仁米产业为支撑，狠抓薏仁米一二三产融合发展，多方发力打好“组合拳”，做大做强“兴仁薏仁米”产业链和品牌，薏仁米产业已成为乡村振兴中一张靓丽名片。
据介绍，兴仁紧紧围绕“提升品质、壮大品牌、深度融合、做强产业”的发展战略，突出优化精深加工，加强高端产品研发，不断延伸产业链条，薏仁米产业实现聚群化、高端化、国际化发展，呈现出良好的发展态势，形成了强劲的产业支撑，成为该市脱贫攻坚特色主导产业。
抓标准夯实产业发展基础
薏仁米收录于《中国药典》中并作为药食同源产品，具有利水渗湿、健脾补肺、清热排毒之功效，因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为体弱者的补益食品。兴仁薏仁米种植最早记载于《后汉书马援传》，至今已有近2000年历史，数据显示，兴仁小白壳薏仁米蛋白质含量高达18%，支链淀粉占淀粉含量的98%，其微量元素钙含量50.1mg/100g、硒含量8.8mg/100g、氨基酸总含量达13.3mg/100g。
兴仁围绕“一县一业”产业布局，先后出台了《关于进一步加快兴仁县薏仁米产业发展的意见》等多项政策文件，合理布局薏仁米产业，把做大做强“兴仁小白壳”优势品种、延伸补齐产业链条、增强内生动力和带动能力作为产业发展重点，围绕种植、加工、出口、品牌建设等内容，一方面，编制了《兴仁薏仁米公共区域品牌产业发展工程三年方案》《兴仁市2019至2021年“兴仁薏仁米”产业发展三年行动计划》《兴仁市“十四五”薏仁米产业发展规划》，全面推进薏仁米产业发展。另一方面，牵头制订了《地理标志产品兴仁薏（苡）仁米》、《贵州薏苡栽培技术规程》、《薏苡仁米(粉)》等标准，以及《地理标志证明商标兴仁薏仁米》等9个团体标准、《地理标志产品兴仁薏（苡）仁米》等4个省级地方标准。夯实了薏仁米产业发展基础。
2019年以来，兴仁市积极开展全国绿色食品原料（薏苡）标准化生产基地建设，通过组织管理、基础设施和环境保护、投入品管理等七大体系建设，进一步夯实了绿色食品兴仁薏仁米发展基础，通过七大体系建设，加强了兴仁薏仁米全程质量控制，推进了绿色持续健康发展。
通过与中国农业大学、中国农业科学院、贵州大学等科研院所合作，围绕高效种植、良种选育、病虫害绿色防控、精深加工等加强科研合作，组建“兴仁薏仁米”专家委员会和研发中心，研发了薏仁精油、薏仁药品、薏仁保健食品、薏仁化妆品等产品123种。获得各类专利104余项。并依托贵州省农业科学院技术力量开展良种研究，分别在双龙村、杨泗屯居委会、马乃屯村建设了薏仁种源基地，培育优质、高效的“兴仁薏仁米”良种。
创品牌助推产业欣欣向荣
兴仁市薏仁米产业发展办公室有关负责人表示，兴仁市按照一年定标准、二年树品牌、三年叫响薏仁文化思路，着力提升薏仁米品牌影响力，制定了兴仁薏仁米产业三年发展规划，成功举办了3届中国（兴仁）薏仁米博览会，与欧盟、东盟加强学术交流合作，出版了《中国薏仁米产业发展蓝皮书》《中国薏仁米：兴仁宣言》《薏仁米生态因子与品质大数据分析报告》等学术成果，进一步扩大了产业影响力。
通过充分挖掘薏仁米食药两用价值，扩大产业合作区域和范围，着力提升“兴仁薏仁米”药、食链条价值和品牌价值，规划建设中国西南薏仁康养和农旅胜地，打造以薏仁米为主导的“西南药都”。建成4.5平方公里的一带、一主轴、多核薏仁生态产业园，培育“薏膳”特色饮食，彰显薏仁、长寿及民俗文化，紧扣兴仁市“中国薏仁米之乡”和“中国长寿之乡”的品牌优势，规划建设“兴仁薏仁米”国际交易中心，助推兴仁占领薏仁米产业的国际话语权和定价权，做大做强“兴仁薏仁米”产业链。
据悉，兴仁市是全国唯一一个“中国薏仁米之乡”，先后获得全国粮食生产先进县、国家级出口薏仁米质量安全示范区、中国特色农产品优势区、国家农村产业融合发展示范园、中国道地中药材之乡等荣誉。兴仁薏仁米先后获国家地理标志证明商标、中国驰名商标、国家地理标志保护产品、全国地理标志农产品、中国百强农业区域品牌、中国好粮油、中国好品质等称号；兴仁薏仁米在中国地理标志产品区域品牌价值评价百强榜排第19位；列入第17届中国国际农产品交易会发布的100个农产品区域公用品牌价值评估榜单和影响力指数评价榜单，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公共品牌，被列入了中欧互认地理标志农产品。
多方合力促进产业高质量发展
今年，兴仁市多部门联合印发了《“兴仁薏仁米”区域公共品牌标识标志使用管理办法（试行）》，在兴仁市薏仁专业协会会长夏召和看来，办法中将农产品地理标志、国家地理标志保护产品、兴仁薏仁米区域公用品牌有机统一，“三标合一”后通过申请授权使用，将是兴仁薏仁米产业高质量发展全新的起点，多方联动协作的机制将进一步提升监督质效，促使兴仁薏仁米产业发展驶入快速道。
据悉，兴仁市依托“国家农村产业融合发展示范园”等产业政策，在西南部规划打造薏仁生态产业园区，按照“一产+二产+三产+城镇+移民”的模式，形成薏仁生态产业园区、易地移民搬迁安置区、乡村旅游区三区互动，通过产业与产业、产业与城镇、旅游与康养、移民搬迁安置与城镇建设融合发展，实现多种业态多元融合。园区集种植、加工、研发、物流、仓储、旅游、观光、康养、会展和城镇建设于一体，实现以薏仁米为核心的产业生态循环。
在兴仁市巴铃镇大普村，兴仁薏仁米产业有限公司副总经理刘玉亮表示，“我们把工厂建在基地旁，可以做到第一时间收储，第一时间加工，早上村民在田里收割，下午就可以把薏仁米收到工厂，全过程保障品质，防止在采收环节转运时间过长薏仁米发生霉变，通过这样方式，可以实现产、购、储、加、销五优联动。
得益于良好的产业基础和广阔的市场需求，兴仁薏仁米企业有560余家，其中加工贸易企业达493家，规模企业12家，年加工能力达到40万吨。贵州薏容生物科技股份有限公司以薏仁作为原材料开发了面膜、洗发水、酵素等40余种产品，贵州百科薏仁生物科技有限公司依托贵州薏苡科学技术研究院开展技术研究，研发了薏仁方便食品、高活性膳食纤维、营养糕、谷维素等100余款深加工产品。据统计，兴仁薏仁米及深加工产品销往国内各大中城市以及出口到新加坡、日本、韩国、美国、欧洲等国家，综合年产值50亿元，占全球同行业市场份额的70%以上，形成全球最大的种植基地和集散、加工、研发、信息交换中心。数据显示，兴仁薏仁米种植面积35万亩，占全国种植面积的30%以上，从事薏仁米种植农户50274户201096人，年产量达10.5万吨，薏农收入近8亿元，兴仁已成为全国最大的薏仁米种植基地。
兴仁市薏仁米产业发展领导小组有关负责人表示，兴仁将以“种植面积、加工能力、良种繁育、研发能力、品牌影响、规划定位、市场交易”全国“七个第一”的目标,强力推进薏仁米一二三产深度融合发展,加大资金投入,强化高端装备,提高加工各环节科技化水平,切实提升薏仁米品质；实行薏仁米质量安全追溯制度,建立完善质量安全追溯体系，将“兴仁薏仁米”打造成全国乃至球最靓丽的产业名片，让薏仁米产业在乡村振兴中贡献更大力量。
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