春节日益临近，为满足预制菜市场的消费需求，钱大妈将推出66道预制菜年夜饭菜单，打造一顿营养丰富的年夜饭。其中第一期以“辞牛迎新，虎年大吉”为主题的活动正声势浩大的举办，包含皆以新鲜牛肉为原材料的10道硬菜，营养美味，广受食客欢迎，以公安牛杂火锅最具代表性。
钱大妈此次推出的公安牛杂火锅是源自湖北省公安县的一道传统菜肴，以当地农户自然放养的江汉水牛肉为原料，在生产过程中加入特殊酿造的晒酱和土葱等本地特产的辅料，以独特的烹饪工艺加工，使肉质嚼劲十足，不腥不燥，色泽酱红，味道鲜美，汤汁浓郁。为尽可能的给消费者提供最新鲜的公安牛杂火锅，钱大妈依托强大的供应链和线下渠道，实现当天采购，当天售卖，保证了食材的新鲜和健康，让消费者可以放心食用。
钱大妈创立于2012年，经过九年稳健运营、高速发展已成为社区生鲜行业的领军品牌，目前业务布局覆盖粤港澳大湾区，品牌门店总数已突破3500家，服务千万家庭，经营蔬菜、水产、水果、猪肉类、肉类（非猪肉）、蛋奶、加工食品、综合标品八大生鲜品类，逾500种优质产品。
作为“不卖隔夜肉”理念的创造者和社区生鲜连锁品牌的开拓者，钱大妈成立之初即从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准，对肉菜市场进行新的定义。公司独创新经营模式：通过尝试和验证“日清”模式，以及“定时打折”的清货机制，每天晚上七点开始打九折，每隔半小时再低一折，直至免费派送、零库存，坚定落实不隔夜销售，满足消费者对食材新鲜的需求。
钱大妈通过自建仓储配送系统，从食材采购、加工、分拣、打包，再准点、准确、合格地配送到店，最大程度上保障每份食材新鲜。
目前，春节日益临近，加之疫情的不确定性，很多人选择就地过年，预制菜成为了一种全新的就餐方式。钱大妈积极布局预制菜市场，专注于新鲜生活方式，秉承“让每一餐都新鲜”的企业使命，为消费者提供放心、营养、安全的预制菜产品。
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