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【要点整理】
1、育肥场出栏情况：去年 500 头，今年 600 头，到年底还会增加产能，现在做三元留种很少，现在二元母猪也不贵，没必要留种；4 月份出栏体重 135 公斤，5 月份也在 135 公斤，6 月份 125 公斤，7-9 月份都没有肥猪销售，仔猪已经卖完了。
2、成本情况：3-5 月份公司每个月都卖了 1000 多头仔猪，3 月份当时仔猪价格 15 公斤 400元，4 月 2 日卖了 1100 头给双胞胎，7 公斤 320 元。150 公斤成本要到 500 元左右，断奶 7公斤在 420-430 元的完全成本，育肥的完全成本在 7.6 元/斤，相比去年增加了 0.4-0.5 元/斤。
3、湖北中大型养殖企业存栏情况：公司现在 9000 头存栏母猪，去年最高峰有 1.2 万头，去年下半年 9-10 月份是淘汰幅度最大，去年 8-10 月是淘汰最多的；今年一季度的快速下跌已经没有淘汰了，去年基本都淘汰完了。
4、产能去化：公司能繁母猪相比于去年高点有 20%的下滑，湖北今年新增两个育肥场，现在不准备在扩张了，前两年高位扩张损失惨重，外省不扩张。湖北这边育肥占比在 80%左右，种猪 3000-4000 头，育肥 4000-5000 头，每个月都是正常出栏，正常压栏也就 10 天左右。冬天出栏体重在 280-290 斤，夏天在 250-260 斤。
5、湖北大型养殖企业产能情况：去年三季度到今年一季度能繁母猪少了 25-30%，去年三季度高点是 3.6-3.7 万头，到今年二季度只有 2.4 万头，母猪减少最多的是今年一季度。今年可能会增加一些产能，3-5000 头之间，目前还没有开始补产能，主要是现金流的问题。
6、出栏情况：每个月出栏 5 万头，一季度和二季度差异不大，包括肥猪和仔猪，去年高峰出栏 8 万头左右。目前公司配种率比较正常，公司替换了一部分回交猪，之前预计今年下半年行情会好一些，主要产能淘汰还是资金的问题，去年也借了一部分钱。目前公司母猪舍的空置率在 20-30%之间，去年 10-20%之间。
【详细交流纪要】
大型养殖企业领导
1、育肥公司情况
公司造肉成本从今年 1 月的 13 元/公斤降低到 6 月的 12.36 元/公斤，完全成本从 1 月份的17.4 元/公斤降低到 6 月的 14.4 元/公斤；主要还是仔猪存活率的提升以及养殖效率的改善。
2、公司+农户的模式
优势：轻资产，环保压力转移；容易把握市场机会，进退自如，养殖户责任心强，成绩优于自繁自养；劣势：资产安全，需要强大的内控体系，养户报酬稍高于自繁自养对应的成本，生物安全的压力比较大，但是风险比较分散。代养费 200 元多一些，自繁自养也要对应 100元左右，现阶段整体成本差异不大。
3、公司育肥的未来
1、行业发展的模式是公司+农合和自繁自养并存，各占一半是大概率；2、专业的育肥公司和一体化公司会并存；3、未来的挑战在于育肥：体系化能力的挑战，精细化管理的挑战；育肥主要看执行力。
育肥场负责人
1、出栏情况：去年 500 头，今年 600 头，到年底还会增加产能，现在做三元留种很少，现在二元母猪也不贵，没必要留种；4 月份出栏体重 135 公斤，5 月份也在 135 公斤，6 月份125 公斤，7-9 月份都没有肥猪销售，仔猪已经卖完了。
2、成本情况：3-5 月份公司每个月都卖了 1000 多头仔猪，3 月份当时仔猪价格 15 公斤 400元，4 月 2 日卖了 1100 头给双胞胎，7 公斤 320 元。150 公斤成本要到 500 元左右，断奶 7公斤在 420-430 元的完全成本，育肥的完全成本在 7.6 元/斤，相比去年增加了 0.4-0.5 元/斤。5 月份卖仔猪的时候还是缺资金和缺胆量，主要还是亏损太严重了。
3、出栏体重：周边养殖场手里有 100 公斤以上肥猪的还不多，按照正常节奏的话 10-11 月份才有肥猪，每个月也就 1000 头左右。
湖北中大型养殖企业
1、存栏情况：公司现在 9000 头存栏母猪，（更多调研纪要详见：头像介绍）去年最高峰有 1.2 万头，去年下半年 9-10 月份是淘汰幅度最大，去年 8-10 月是淘汰最多的；一季度的快速下跌已经没有淘汰了，去年基本都淘汰完了。现在一个月出栏集团出栏 1 万头左右，湖北产能一直比较稳定，省外产能减少比较多。
2、产能去化：公司能繁母猪相比于去年高点有 20%的下滑，湖北今年新增两个育肥场，现在不准备在扩张了，前两年高位扩张损失惨重，外省不扩张。湖北这边育肥占比在 80%左右，种猪 3000-4000 头，育肥 4000-5000 头，每个月都是正常出栏，正常压栏也就 10 天左右。冬天出栏体重在 280-290 斤，夏天在 250-260 斤。
3、出栏体重：出栏体重一般在 120-130 公斤，二次育肥主要在 6 月份，7 月份做二次育肥的可能性很小，6 月份做二次育肥的之前的那批人。
湖北大型养殖企业张总
1、产能情况：去年三季度到今年一季度能繁母猪少了 25-30%，去年三季度高点是 3.6-3.7 万头，到今年二季度只有 2.4 万头，母猪减少最多的是今年一季度。今年可能会增加一些产能，3-5000 头之间，目前还没有开始补产能，主要是现金流的问题。
2、出栏情况：每个月出栏 5 万头，一季度和二季度差异不大，包括肥猪和仔猪，去年高峰出栏 8 万头左右。目前公司配种率比较正常，公司替换了一部分回交猪，之前预计今年下半年行情会好一些，主要产能淘汰还是资金的问题，去年也借了一部分钱。目前公司母猪舍的空置率在 20-30%之间，去年 10-20%之间。
3、出栏体重：目前出栏体重在 115 公斤到 125 公斤之间，公司不会去赌行情，比较稳定。6-7 月份卖给二次育肥养殖户的占比 10%不到。4-5 月份几二次育肥占比不到 5%。出栏节奏相对均衡和稳定，每个月的量比较稳定。
4、养殖模式：公司自繁占比 70%，公司+农户占比 30%，去年全年出栏量 60 多万头，今年50 万头左右出栏量，空置率提升还是资金压力比较大，资产负债率 80%多。现在公司完全养殖成本在 18.2 元/公斤左右，后面几个月会略有回落。
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