2021年新疆甜菜种植生产现状分析：甜菜产量达462.23万吨，占全国甜菜总产量的58.9%[图]

一、概述

甜菜是苋科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。

新疆拥有丰富的土地资源和良好的水资源，雨水充沛，以及得天独厚的气候条件，合理的温差适宜甜菜生长。新疆甜菜产区主要分布在平原地区且具有良好水源的山坡地，地势相对平坦，这些地段具有宽且平坦的优势，可供耕种的面积具大，更有利于大型机械化生产操作。新疆在拥有独特的自然优势和悠久的种植历史的同时，引进国外的优秀品种和先进技术，利用良好的灌溉技术，甜菜产量逐年增长，新疆甜菜生产规模和效率在中国具有领先地位。近年来，随着农业技术的推广，各级政府、制糖公司、科研单位已相继扩大了农业技术推广队伍，丰富了农业技术服务体系，以及完善的生产实训条件。甜菜生产经营模式在新疆已实现了“公司+农户”的订单契约制度，制糖企业已成为行业发展的领头羊。通过订单形式，与甜菜种植者的关系日趋稳定、紧密，增加了农民收入。制糖业的升级换代促进了甜菜产业的不断发展，极大地满足了市场需求。

新疆甜菜产业发展优势

资料来源：智研咨询整理

二、种植生产现状

新疆过去一直是我国西北内陆甜菜生产的重点省区，甜菜种植面积分布在天山南北坡，2020年新疆甜菜播种面积达62.32千公顷，较2019年增加了2.41千公顷，同比增长4.02%，2021年新疆甜菜播种面积下滑明显，2021年新疆甜菜播种面积为47.58千公顷，较2020年减少了14.74千公顷，同比减少23.65%，

2014-2021年新疆甜菜播种面积统计

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国甜菜行业市场深度分析及投资方向分析报告》

分地区来看，2020年新疆生产建设兵团甜菜播种面积共计16.41千公顷，占全省甜菜播种总面积的26.3%，占比最大；伊犁哈萨克自治州甜菜播种面积共计14.99千公顷，占全省甜菜播种总面积的24.1%；喀什地区甜菜播种面积共计7.15千公顷，占全省甜菜播种总面积的11.5%。

2020年新疆各地区甜菜播种面积统计

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、智研咨询整理

随着栽培技术的不断发展以及机械化水平不断提高，自2019年新疆甜菜产量逐年提升，是全国重要的糖料作物种植基地之一，2021年新疆甜菜产量达462.23万吨，较2020年增加了0.02万吨。

2014-2021年新疆甜菜产量统计

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、智研咨询整理

自2015年起新疆甜菜产量占全国甜菜总产量的比例逐年下滑，2019年该比例达最低值，占比为36.3%，2020年起开始恢复增长，2021年新疆甜菜产量占全国甜菜总产量的58.9%，较2020年增长了20.3%。

2014-2021年新疆甜菜产量占全国甜菜总产量的比例走势图

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、智研咨询整理

分地区来看，2020年新疆生产建设兵团甜菜产量完成1468861吨，占全省甜菜总产量的31.8%，占比最大；伊犁哈萨克自治州甜菜产量完成1035711吨，占全省甜菜总产量的22.4%；巴音郭楞蒙古自治州甜菜产量完成510937吨，占全省甜菜总产量的11.1%。

2020年新疆各地区甜菜产量统计

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、智研咨询整理

从单产面积来看，2021年新疆甜菜单位面积产量增幅明显，2021年新疆甜菜单位面积产量达97148.0公斤/公顷，较2020年增加了22980.76公斤/公顷，同比增长30.99%。

2014-2021年新疆甜菜单位面积产量统计

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、智研咨询整理

分地区来看，2020年新疆阜康市、焉耆回族自治县、乌鲁木齐市、拜城县、巴音郭楞蒙古自治州、生产建设兵团、玛纳斯县、博湖县、和静县、昌吉市、奎屯市、博乐市、巩留县、霍城县、呼图壁县、察布查尔锡伯自治县、伊宁市、疏勒县、英吉沙县、伽师县、木垒哈萨克自治县单位面积产量均超过全省平均水平，单位面积产量分别为120000公斤/公顷、101004公斤/公顷、100325公斤/公顷、95400公斤/公顷、90037公斤/公顷、89510公斤/公顷、87188公斤/公顷、86402公斤/公顷、82871公斤/公顷、80368公斤/公顷、78459公斤/公顷、76935公斤/公顷、76505公斤/公顷、76500公斤/公顷、75954公斤/公顷、75120公斤/公顷、75000公斤/公顷、75000公斤/公顷、75000公斤/公顷、75000公斤/公顷、74601公斤/公顷。

2020年新疆各地区甜菜单位面积产量统计

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、智研咨询整理

三、发展中存在的问题

在新疆甜菜产业飞速发展同时，行业也面临了许多问题，如甜菜的高产量与低含糖率的矛盾；制糖设备老化、工艺有待提升；制糖企业面临自然与市场双重风险等。

新疆甜菜产业发展中存在的问题

资料来源：智研咨询整理

三、解决策略

新疆是我国重要的甜菜糖产区，甜菜制糖业的发展，刺激了农户种植积极性，提高了农业劳动收入，促进了交通运输和商业服务的发展，推动国家、地方税收事业的发展。新疆已成为制糖产品的重要深加工产业地区，具有重要的市场地位。新疆甜菜生产的种子资源相对匮乏，科技创新能力和生产应用效果亟待提高，要加强自主创新能力建设，全面提高制糖业生产效率，以实现行业的良好的发展，以及提升甜菜的科研水平和创新研发能力。

解决策略

资料来源：智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国甜菜行业市场运营状况及投资方向研究报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。