十年前,也就是2012年,钱大妈自广东起步,从最初的数家直营店发展至今,已经形成了加盟门店近3300家的庞大规模。许多人不明所以,钱大妈一路走来逐渐发展壮大,它靠的究竟是什么?

其实,答案就在钱大经营理念和运营模式上。十年前,钱大妈喊出了“不卖隔夜肉”的品牌强音,并且凭借“日清模式”和“限时打折机制”,实现了上市菜品每日换新,所有菜品均不隔夜销售。

 

此外,为了让“不卖隔夜肉”这一理念落地生根乃至发芽开花,兑现对消费者的“新鲜”承诺,钱大妈还在背后做了大量辅助工作,特别是它的后勤保障机制,更是发挥了巨大的作用。 

在产品端,钱大妈通过源头直采、流通配送等方式,在确保食材源头绝对安全的前提下,寻找各类食材的最佳原产地,优中选优进行集中且稳定的源头采购,并在多地设置专业化、标准化的产品检验及仓储配送系统,所有食材全部经过专业化、精准化的检验、分拣、包装直至完全达标后最终送达各加盟门店,尽一切可能把最新鲜也最安全的食材输送到千家万户的餐桌之上

 

十年发展,十年累积,钱大品牌之路并非都为坦途,但是,恰因如此,钱大妈以及它旗下的加盟商们才能一路披荆斩棘,成为如今的业界领军者。我们也有理由相信,下一个十年,钱大妈与旗下加盟商势必会再度演绎新的辉煌,亦将与全行业一道为消费者打造绿色餐桌、放心菜篮!


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