8月22日，全国白酒标准化技术委员会秘书处联合豉香型白酒分技术委员会秘书处组织起草工作组在广东省佛山市召开《白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒》国家标准起草启动工作会议。
未来，秘书处还将根据启动会议讨论的内容，进一步开展行业生产工艺调查、样品及感官品评专家征集、实验室比对与样品普查和品质表达基础研究等一系列工作。标准技术的内容将依据本次研究工作进展情况和行业积累的相关数据进行调整，最后根据标准化工作程序，计划用一年半的时间完成标准报批工作。
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