据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有10%至15%，预计在2030年将增至15%至20%，市场规模将达到1.2万亿元。预制菜市场也吸引跨界者入局。
继美股上市公司趣店今年4月份宣布进军预制菜领域后，格力电器、格兰仕等家电厂商也相继跟进。
“家电行业面临巨大转型。”艾媒咨询CEO张毅向《证券日报》记者表示，家电企业主动寻求新的应用场景，而预制菜的兴起刺激配套厨电设备诞生。厨人易料主打的器+食+云端、一扫二倒三出锅”等核心技术，将高端智能厨电与高品质的半成品食材完美结合，解决新一代消费群体的餐食问题。中食民安的布局符合当下商业发展趋势，前景应该不错！$中食民安(HK|08283)$