多个茶饮品牌取消外卖满减？奶茶企业抵制外卖到底怎么回事？

最近一段时间，一则消息引爆了整个互联网，这就是多家奶茶企业突然宣布取消外卖满减优惠，很多人都在问为啥奶茶品牌们开始集体抵制外卖平台的满减优惠，这其中的原因在什么地方？

一、多个茶饮品牌取消外卖满减？

据极目新闻的报道，多家茶饮品牌联合取消外卖平台满减优惠引发热议，有品牌称是因为满减后没什么利润，所以才决定取消。

11月6日，极目新闻记者在外卖平台上看到，一点点、茶百道、古茗、CoCo都可等一众茶饮品牌均取消了外卖满减优惠，蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨等品牌则将以往的满减优惠更改为“满50元减1元”，奈雪的茶则为“满70元减1元”。

业内人士称，外卖平台订单占很多新式茶饮门店单量的大头，取消优惠后可能会造成外卖单量减少，品牌在联合抵制满减的同时也应考虑如何弥补单量减少、客户流失带来的损失。

以往，在外卖平台上点奶茶，叠加店铺“满25元减5元”“满30元减7元”以及会员红包等优惠后，往往会比在线下门店点单便宜不少。不过，最近点奶茶外卖的消费者可能会发现，很多茶饮品牌的满减优惠都取消了，叠加包装费和配送费后，可能还比线下门店点单要贵。

11月6日，极目新闻记者打开某外卖平台，将地址定位至武汉市武昌区某小区看到，附近5公里内的多家知名连锁茶饮品牌或取消了满减优惠，或更改了满减优惠规则。有茶饮门店店主在接受媒体采访时表示，11月1日起就取消了所有外卖平台的满减优惠，因为满减后没有什么利润。

二、奶茶企业集体抵制外卖怎么回事？

我们仔细研究当前奶茶市场的这一系列特殊的情况，为什么这么多奶茶企业会集体抵制外卖平台？

首先，在整个奶茶市场发展的早期，虽然线下奶茶店的根基是实体，但是实际上奶茶企业本身想要覆盖的区域是相对有限的，所以想要实现销售的最大化就不得不依赖整个外卖平台的作用，只有外卖平台才能够帮助奶茶实现快速的发展，所以我们看到对于当前的整个奶茶市场来说，大量的奶茶企业都是依赖于外卖平台给自己形成的支撑。甚至于不少奶茶的门店，其主要的业务收入来源都是外卖业务，在这样的大背景之下，外卖平台对于奶茶企业的早期发展是做出了巨大贡献的。

其次，这些年各家奶茶企业都在不断地推动自身业务的发展，其中一个最大的发展趋势就是用自己的微信公众号来进行外卖的操作，我们看到已经有越来越多的人开始使用微信公众号点外卖，而不是使用外卖平台，这是一种从公域流量向私域流量转变的过程。对于各家奶茶企业来说通过这样的一种私域流量的建设实际上正在帮助奶茶企业形成自己的差异化竞争优势，特别是一些很特殊的功能，比如说一起喝奶茶这些功能是要依靠微信公众号来实现的，也正是这种特殊功能所产生的用户粘性正在不断增强，从而给了奶茶企业更多的可能性。原先奶茶企业必须要依赖于外卖平台，而在这样的情况之下，通过微信公众号他们开始有了一种独立于外卖平台的能力。

第三，从表面上来看，奶茶企业是因为成本压力导致，必须要抵制外卖平台的满减，但是实际上则是要把自己的外卖定价权拿到自己的手中，由于这些奶茶企业已经逐渐有了属于自己的私域流量优势。他们才有底气这个时候集体抵制外卖平台，对于外卖平台的依赖性实际上是奶茶企业之前不敢于做这件事的原因，但是现在已经有了这种底气，自然而然奶茶企业也就有了胆量去反抗。不过从短期来看，一旦这种做法和价格优势已经不存在的话，对于外卖平台而言是一个损失，但是对于奶茶企业来说，同样是一段阵痛，甚至于会引发奶茶企业整体业绩的下滑，这一点是大家必须要认识到的。