作者：杨雪
出品：明亮公司
日前，零食集合店品牌「赵一鸣零食」宣布完成1.5亿元A轮融资，由黑蚁资本领投，良品铺子跟投，这也是其首次开放融资。
公开资料显示，赵一鸣零食2015年从江西宜春起家，近两年业务发展迅猛，已成为江西当地集合零食店第一品牌。据官网介绍，公司于2020年10月开放加盟，目前开放加盟的区域有7省63个地级市，包括：江西全域、广东全域、广西全域、安徽8城、江苏4城、湖北3城、福建2城。
目前门店数达800多家, 加盟商二店率达51%，多集中在县域，并以每月新增超过100家的数量快速拓展。其大门店、多SKU（单品）、本地化选品的门店模型在各地得到了业绩验证。
赵一鸣零食强调有4大核心优势：1、产品多，选品精准，2000+款零食；2、价格低，从源头拿货确保品质，提高周转率从而实现低价；3、更新快，每月上新100+款新品，满足消费者新鲜多样的口味；4、会员活动丰富，每月8号88折打造“宠粉日”。
物流方面，赵一鸣零食在全国布局了四大仓，门店网络辐射到镇一级市场，流通环节从过往商超的几级经销商缩减至品牌-仓-门店。数字化基因统合供应链与门店网络，极大地提升了流通效率。
再来看本轮融资的投资方，领投的黑蚁资本此前开展了一场为期180天的县域消费者调研，研究发现了县域市场的巨大消费活力，看好零食集合店赛道。县域消费者因休闲时间较多，且多为有孩家庭，但同时线下的社交空间供给有限，他们时常将买零食喝奶茶作为个人或家庭消遣的一种方式。
在黑蚁资本管理合伙人张沛元看来，“随着消费者观念的转变，性价比消费备受青睐，并且城镇化与乡村振兴为乡镇带来人口红利。同时，物流及基础设施完善后，多层流通环节的经销商体系正逐步被更具效率的新模式替代。多重利好下，零食集合店有着强劲的发展动能，有望成为下线城市及县域的基础设施。”
国务院近年来陆续发布多项指导“三农”工作的文件，2月13日最新发布的文件强调，“加快发展现代乡村服务业，全面推进县域商业体系建设。大力发展共同配送、即时零售等新模式”。县域商业体系的现状是商品和服务供给不足、效率提升空间大，完善商业基础设施和物流配送能力是重中之重，更是发展即时零售等新模式的前提条件。
而消费者需求与稀缺优质供给存在错配，零食集合店提供了下线城市及县域新的产品触达方式。随着国民消费逐渐向享受型消费转变，零食市场爆发式增长。传统商超的式微为新的渠道模式创造了发展空间，零食集合店模型脱颖而出：主打丰富品类、性价比，店型通常在50-150平米。
零食集合店凭借与上游厂商直接合作的模式，既省去了中间环节，又降低了加价费率，流通效率更高，以实现低毛利、高周转。连锁门店形成的规模网络又能提升品牌与上游的议价能力。成本端省下的空间让利给消费者，使终端零售价低于传统商超、便利店等业态。
赵一鸣零食在此基础上更进一步，做到了门店差异化、严格管控成本、全链路高效运营，逐渐形成规模增长与利润增长的良性循环。
而跟投的良品铺子作为休闲零食龙头，也在去年孵化了零食量贩连锁品牌“零食顽家”，大本营武汉开出2家门店，今年将聚焦湖北市场加快拓展。此次良品铺子联合投资赵一鸣零食，可以看作在主业进入成熟平稳期后，通过对外股权投资与内部孵化相结合，加码零食新兴业态、拓展休闲零食线下布局、寻找新的增长曲线。
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