现如今,随着国民生活质量的不断改善,膳食结构不合理已经严重影响了国民的身体健康。因此,合理改变国人的膳食结构,倡导“吃动结合”、“每天两杯奶,一杯豆奶一杯牛奶”的饮食模式,成为了解决国民健康问题的关键。
在众多植物食品中,大豆以优质的植物蛋白营养价值被国人所认可。大豆中不仅含有被业界公认的优质蛋白,还富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、大豆磷脂等营养成分,均有益于人体健康。而豆奶作为营养价值更高的大豆制品,更是屡屡被各营养学家提及,并积极倡导国民每天喝豆奶,补充每日营养摄入所需。
提到豆奶,就不得不提豆奶世家——维他奶。为了生产出更高品质的豆奶产品,维他奶精选“中国黄金大豆种植区”指定农场的一级优质大豆为原料,这些大豆全年接受充足的阳光孕育,并经过层层筛选与监测,拥有非转基因身份认证,从源头奠定了维他奶的产品品质;同时,维他奶还采用微米级全豆研磨技术和瞬时高温灭菌技术,最大程度释放大豆中的营养物质,使营养更易于被人体吸收。
考虑到现代消费者易发生缺乏维生素B的问题,维他奶还特意在产品中添加了维生素B2、B6以及烟酰胺等营养成分,多重营养可帮助消费者保持活力好状态。不仅如此,维他奶的豆奶产品还兼具0胆固醇、低饱和脂肪等健康属性,营养健康轻负担,赢得了众多轻食主义者的青睐。
在植物基风潮的影响下,豆奶市场有着巨大的发展潜力。然而,机遇和挑战并存,想要有更好的发展前景,以维他奶为代表的相关企业还需加速在豆奶领域的战略布局,以更加优质的产品力和服务力满足消费需求,进而赋能行业稳健发展。
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