钱大妈上市原种139走地鸡，新鲜品质值得拥有

社区生鲜行业领军品牌钱大妈，一直以来致力于为消费者提供新鲜、便捷、优选的食材，让每一餐都新鲜。为了兑现“让每一餐都新鲜”的承诺，钱大妈对上市产品的品质进行了严格把控，建立并完善了从源头供应商和基地前置质检、品质赋能，全程冷链运输，到配送仓的来货质检、自有实验室检测、定量送检，门店质量审核的全链路食品安全管理体系，多个维度保证生鲜产品的品质。

像钱大妈近期热销的原种139走地鸡，就是选用在山林走地自由散养的纯种清远鸡，鸡肉既鲜嫩又紧实。值得注意的是，钱大妈上市的原种139走地鸡是经过了层层质检的四“零”优鸡，0激素、0农残、0重金属、0沙门氏菌；更是国家地理标志特色产品，拥有供港双认证标准，消费者可安心食用；白切、炖、炒、焖、蒸、干锅、隔水蒸……怎么做都好吃！

钱大妈推荐大家做招牌豉油鸡，味道更是一绝。在制做招牌豉油鸡时，首先将原种139走地鸡洗净，吸干表面水分，将豉油混合一些盐焗鸡粉、米酒、姜片均匀的涂抹在鸡的内里和表面，放冰箱腌制一夜。然后，我们在锅中加多量的水，放葱姜，烧开后放入鸡肉浸烫10秒左右，提起来；待水再次沸腾，放入鸡肉浸烫10秒左右，取出过凉，放盘中备用。最后，我们取一大锅，倒入清水，加豉油鸡汁、生抽、老抽、盐、姜片、冰糖、八角、草果、南姜、陈皮、丁香、香茅（各种香料少许），熬制一会儿制成卤汁；处理好的鸡放入卤汁中，烧开，转小火焖15分钟（卤汁保持不沸腾，约90C），关火浸泡30分钟；再次烧开，关火，点入少许味精，浸泡至卤汁变凉。最后，我们将香葱切碎，姜拍破剁成末，加入少许盐，点入些许香油，加入卤汁，即成蘸碟。

好吃的招牌豉油鸡，你get了吗？赶快到钱大妈线下加盟店和线上商城选购一只原种139走地鸡，动起来吧！