自宣布开放加盟以来,喜茶今年的门店数便一路“狂飙”。
截止到5月13日,「明亮公司」根据喜茶官方小程序进行的数据统计,目前已覆盖全国241个城市,国内的开业门店达到1279家(包含状态为升级中、休息中的门店),装修筹备中的待开门店达到482家,合计1761家(人工统计,可能存在细微数据偏差)。
根据《喜茶这十年》官方报告,喜茶2022年在37个城市开出新店,新进入17个城市,覆盖全球83个城市、全国82个城市。据第三方统计平台显示,去年喜茶开出了不到50家的直营店,平均每个月4家,年底的总门店数定格在850家左右。
今年5个多月的时间,喜茶新进入了159个城市、新开门店超过430家,平均每个月开店数接近80家,已大幅超过了2022年和2021年全年的开店数量。目前暂时还不知道新开门店中的直营和加盟两大业态所占比例。照此计算,喜茶已开店和待开门店数很快将在7月突破2000家大关,年底甚至可能向着更高的目标3000家进发。
需要指出的是,喜茶官方小程序并未按照常见的省份-城市进行分类,而是根据字母排序,将这200多个城市放在一起。这241个城市覆盖了全国22个省、4个自治区、4个直辖市和2个特别行政区,不包含台湾省和西藏自治区,以地级市和自治州为主,只有湖北省多写了两个县级市,分别是天门和仙桃。
而且,241个城市中有66个城市待开门店数为1家,超过60个城市为三四线城市。换言之,这60个左右的城市很可能都是走的加盟授权,对小区域加盟商的最低要求就是当地开3家店起步,多的可以开到5、6家,这个数字将在短期内快速进行裂变。
喜茶已开门店数的前10的城市:深圳94家,上海87家,北京/广州76家,杭州45,重庆37,成都29家,佛山28家,苏州26家,南京25家。
喜茶已开门店数的前10的省份(不包含4个直辖市):广东292家,江苏143,浙江126家,山东56家,四川47家,安徽44家,湖北42家,河南40家,江西36家,广西33家。
待开门店数的前10大城市:广州/温州/苏州11家,重庆10家,杭州/宁波9家,金华/遵义/扬州/天津7家。
待开门店数的前11大省份:浙江53家,江苏47家,广东39家,山东36家,安徽33家,河南28家,湖南23家,江西22家,湖北21家,河北/辽宁18家。
其中,广东作为喜茶的“大本营”,继续领跑,总部所在的深圳门店数最多为94家。不过喜茶在2020年12月就曾官宣深圳开出了第100家门店,但是两年多过去,当地在开店的同时也关了不少家门店。
纵观北上广深四座一线城市,北京已开76家、待开5家,上海已开87家、待开5家,深圳已开94家、待开3家,广州已开76家、待开11家,距离真正的单城100家门店都还有一段距离,其中深圳和上海离这一目标更为接近。
按照已开门店数的省份排名,江苏和浙江紧随广东其后,分列第二三位,均在去年年底实现了所有地市级的覆盖,并在今年不断提升覆盖的密度——喜茶不仅会在地级市增设门店,还向下属的县和县级市进行加盟授权,比如江苏南通的启东、如皋、海门和海安,浙江宁波的慈溪、宁海、余姚。
山东、湖北、河南、江西、湖南目前均实现了所有地市级的覆盖。山东的青岛和济南最为突出,分别是已开12家、待开4家和已开7家、待开4家。四川覆盖了18个地级市中的15个,还剩攀枝花、德阳、巴中3个,成都占了总数过半,其他城市总店数均在5家以下。
安徽覆盖了16个地级市中的15个,淮北尚未开出门店。省内,合肥门店数最多,已开11家、待开6家,滁州、芜湖随后,其他城市总店数均在6家以下。
而在湖北,喜茶还额外标注了天门和仙桃两个县级市。武汉最为突出,已开20家、待开5家,襄阳和荆州随后,其他城市总店数均在4家以下。
河南的郑州最为突出,已开13家、待开4家,洛阳、周口随后,其他城市总店数均在5家以下。
江西的南昌最为突出,已开7家、待开5家,上饶、赣州、吉安随后,其他城市总店数均在5家以下。
广西覆盖了14个地级市中的12个,还剩崇左、防城港为开门店。南宁最为突出,已开10家加上待开8家,桂林随后,其他城市总店数均在5家以下。
其他门店数较少的省份方面,福建覆盖了9个地级市,黑龙江覆盖了8个,贵州覆盖了7个,山西覆盖了6个,陕西、吉林和内蒙古各覆盖了5个,云南覆盖了4个,海南覆盖了2个,甘肃、宁夏、新疆和青海都只有一个省会城市。内地以外的香港2家店、澳门1家店、新加坡5家店。
目前来看,喜茶主要在一线城市、省会城市和旅游城市加密开店。尽管对湖南省实现了全覆盖,但是开店数量并不多,以避开区域性强大的竞争对手。时隔5年,喜茶在海口重新开店,2家直营店、3家加盟店,主要集中在国贸商圈。
今年3月,喜茶又宣布开放了海外加盟业务,包括东南亚的“新马泰”、印尼和菲律宾,日本、阿联酋等亚洲市场,以及北美的美国加拿大、欧洲的英国、澳洲的澳大利亚等市场。但两个月过去了,尚未看到海外布局的进展。
官方披露的五一假期销售数据,非一线城市门店的销量增幅名列前茅,如盐城、嘉兴、宿州、温州等城市门店,以加盟店为主,表现优于一线城市。
以盐城先后开业的三家事业合伙门店为例,第三家门店开业前三天的订单总量比第一家门店增长了140%,这三家门店开业以来的单店单日最高销量接近2000杯。
刚刚过去的5月12日,是喜茶首店江门店开业的11周年纪念日。喜茶再次向所有员工和加盟商强调:“11年来我们秉承初心,将真品质的茶饮和激发喜悦的品牌带给大众。基于这杯充满灵感的饮品,我们将创造出一个全球性的中国品牌。共同的梦想依然在实现中,我们依然在路上,期待一起在宇宙中留下痕迹。”
作者:杨雪
出品:明亮公司
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