值得关注的新原料。
”
2023年5月10日,国家卫健委发布《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》,汇总整理了2009年至2021年公告的新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种,其中涉及的新食品原料有98个。此外从2022年至今,共有包括关山樱花、PQQ在内的8个新食品原料获批。
方向:替代可可脂、模拟动物脂肪
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值得关注的新原料。
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2023年5月10日,国家卫健委发布《关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告》,汇总整理了2009年至2021年公告的新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种,其中涉及的新食品原料有98个。此外从2022年至今,共有包括关山樱花、PQQ在内的8个新食品原料获批。
方向:替代可可脂、模拟动物脂肪
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