据悉，由池州市商务局、池州市农业农村局、池州市文旅局和池州市人社局主办，安徽省饭店业协会和安徽金牌盛典国际会展集团、池州市润德会展服务有限公司承办的2023首届皖南地标美食暨优质食材产业大会将于7月21日至23日在安徽池州国际会展中心举行。
此次活动以“地标美食·富硒养生”为主题，旨在宣介皖南地标产品和美食文化，同时提升池州富硒养生旅游品牌形象。本次展出面积约15000平方米，除展示皖南丰富优质的食材和名优新特产品，还将设立非遗美食及技艺展区，让到访的市民及游客更好地体验皖南特色美食以及品味美食背后的文化韵味。
池州地处皖南山区，素以“名山、秀水、富硒地、好空气”著称，硒资源占国土面积的60%以上，其中石台大山村因硒资源丰富，被称为中国富硒第一村。依托资源优势，近年来石台大力发展硒茶、硒米、硒水等生态硒产品，与此同时积极探索开发硒养生、硒保健、硒旅游等硒产业新业态，全面提升石台的“硒”引力。目前，石台已是中国著名的富硒康养圣地，所产硒产品享誉全国，其中，“石台硒茶”更是被评为国家地理标志保护产品。
池州美如画，农品甲天下。独特的地理位置和优越的生态环境，让池州享有“中国鳜鱼之乡”、“黄精盛产地”之美誉。池州自古盛产鳜鱼，其中同为国家地理标志保护产品的秋浦花鳜以肉质鲜嫩闻名，畅销全国，远销日韩、东南亚等国家和地区，是池州名副其实的美味名片。另一国家地理标志保护产品九华黄精，因具有补中益气、健脾益肾之功效久负盛名。据了解，池州已有1200年黄精种植历史，是全国唯一一个国家级黄精产业优势区，已开发黄精酒、黄精茶、黄精丸等40余种系列产品。
本次活动除设地标美食展外，期间还将举办多项精彩活动，包括地标美食文化及产业发展高峰座谈会、“新徽菜 名徽厨”职业技能竞赛、安徽省地标美食专业委员会揭牌仪式、安徽地标美食“皖南地区”品牌榜发布及颁奖、地标美食品鉴交流等座谈和主题活动。届时，池州以食为媒，邀八方来客，共论皖南美食文化发展，共飨美食盛宴。
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