凭借“不卖隔夜肉”的理念,11年的时间就在全国各地开设3000余家加盟店……在社区生鲜市场,钱大名头不可谓不响亮。并且从增长的规模来看,钱大妈怎么看都是未来可期的样子。外界对此充满好奇,也对钱大妈加盟店盈利状况尤其关心……钱大发展之路究竟如何呢?。

 


钱大妈2012年在广东成立,成立伊始便喊出了“不卖隔夜肉”的口号,门店也执行“日清”模式,每晚七点开始全店打折,七点九折,每隔半小时再降一折,十一点半以后全场免费派送。从新鲜的角度来说,“定时打折”策略还是很有效的,它为钱大妈门店带来了巨大的客流量,让品牌直接与新鲜挂钩,迅速赢得了消费者的青睐。八大品类、500逾种产品,十一年全国扩店3000余家足可见品牌巨大的发展潜力。

在发展向好的同时,钱大妈不可避免地也面临着外界对它的好奇。钱大妈是如何靠社区生鲜开出3000多家门店?加盟门店是怎么实现盈利的?甚至是消费者真的认可“日清”模式吗?看了一下内容,可能你就会对钱大妈有更全面的了解。

 


首先,钱大妈对加盟店的装修、设备、采购、定价等环节等环节都进行了把控。这样一来,钱大妈加盟店更能更好的实现标准化管理与规范运营,在品牌扩张与服务标准化之间实现了平衡。通过这样多个环节的标准化管理,钱大妈相当于把总部的运营模式复制到各地,保证了各地门店的统一与规范,也让消费者不管在哪里,都能在钱大妈门店享受到标准化的产品和服务。

其次钱大“日清”模式可以覆盖更追求品质和更追求性价比的两类消费者。晚上七点以后时间越晚,钱大妈门店的折扣力度越大。低价对消费者的吸引力是巨大的,不少消费者会“踩点”来购买。不过,钱大妈门店并非所有的顾客都在“定时打折”的时间段进店消费,其核心消费群体也涵盖一大批对生鲜产品新鲜度的要求比较高,对价格反而不那么敏感的消费者,以及生活节奏快、利用碎片化时间采买生鲜食材的消费者,这类消费者会选择尽早去门店采买新鲜的食材。所以 “日清”模式照顾到了不同消费习惯的消费者,优越性是显而易见的。

 



结合以上内容,钱大妈作为国内社区生鲜行业的领军品牌,为社区居民带来新鲜、便捷、优选的食材与购物体验,生意也红红火火。不过钱大妈还需要继续保持在未来的经营中对消费者需求的精准把控,因地制宜,灵活运营加盟门店,将“不卖隔夜肉”落到实处,不断完善供应链进一步拓展盈利空间。

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