中国人劝酒，自古有之，特别是久逢知己，必然是千杯嫌少，很久没见的老友相聚，自然少不了美酒相劝，这里面往往寄托着盛情、相思和情怀。
“乱世枭雄”曹操有：“对酒当歌，人生几何！慨当以慷，忧思难忘。”
“诗佛”王维名句：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”
“醉司马”白居易：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”
“诗仙”李白不仅爱喝酒还爱劝酒“将进酒，杯莫停”，他不仅劝好友知己喝酒，还要劝天上的龙喝酒，“北斗酌美酒，劝龙各一觞。”
真诚、豪放、浪漫和奇思妙想的劝酒，如果再是老朋友的久别重逢，更让人忍不住举杯痛饮！
酒桌应是传递礼仪，传递情感的地方，不能缺少文雅、真情的劝酒。
其实，劝酒渊源来自于敬酒，而敬酒是源自于宗法社会遗留下来的旧的习俗。敬酒是有社会等级区分的，臣敬君，子敬父，晚辈敬长辈。当然也有回敬，总之，表达的是尊敬和关爱的互动。
劝酒，本是好意。众所周知，“酒是粮”，粮食安全又是国之根本，酒作为粮食的精华，意味着需要消耗大量的粮食，比如酱香型白酒的酿造更是高达五斤粮食出一斤酒。古时候，酒和酒具甚至被当做祭祀品，也说明了酒有多么贵重。
01.劝酒是因为酒的酿造成本高，劝诫珍惜粮食。
酿酒需要天时、地利、人和的机缘，以珍酒劝龙饮为例，需要按照端午制曲、重阳下沙的天时，茅台镇小气候的地利，国家酿酒大师吴长贵坐镇，严循12987工艺，精选陶坛珍藏5年的A级优质坤沙大曲酱香老酒，精心勾制而成，方才成就这款酱香突出，曲香悠长的佳酿。
02.劝酒是表达主人的热情，对朋友、客人的重视和尊重。
“有朋自远方来，不亦乐乎”，中国人都是好客的，对于远道而来的客人，总会“略尽地主之谊”。而为了表现自己的待客之道，那么酒桌之上必然要热情一些，劝君更尽一杯酒。
酒是调节气氛、沟通感情的饮品，“久逢知己千杯少”，但适量饮酒才是健康的宴饮方式。
有时候换位思考一下，你作为客人，到别人家吃饭，饭桌上主人家不理你，自顾自吃着。整个饭局，你一定会感觉很冷清，觉得主人故意怠慢自己，根本不想请自己吃饭；
相反，主人家十分热情地招待你，劝酒劝菜，这时，你一定会非常开心，觉得这主人家太好了，非常热情，这就是一种文化习俗，待客之道。
03.劝酒是友情、娱乐活动的升华，增加社交情调
古今中外，人们的聚会，总会有社交游戏来劝酒，以此增加人与人之间的情调，而我们的酒文化，则很好地体现了这一点。
古时候饮酒，文人雅士们喜欢行酒令、射覆、击鼓传花、流觞曲水等。
到了现代，呼朋唤友吃一顿火锅或烧烤，划拳摇骰子，相互劝酒喝，嬉戏玩闹一番，一天的疲劳就消除了。
升华友情，营造娱乐氛围，少不了劝酒的功劳。
04.劝酒是担忧文化习俗的约束，客人不敢放开饮食。
东亚民族，有一个共同特点，讲究谦卑。如韩国、日本、中国都是典型的儒家文化圈，待人处事讲究谦虚、不张扬、内敛。
如此一来，到了饭桌上，主人可能就会担心客人害羞，不敢放开吃。这时，一种劝酒文化就应运而生了，寓意主人想让客人放开吃喝，不必拘泥，而客人们，一般见到主人这么直爽，也就放开拘束，欢快畅饮。
劝酒文化是我们民族文化的一部分，它不仅仅是人情世故，还是大家消除疲劳、增进友谊、表达热情的一种方式。
珍酒劝龙饮，希望大家在三五好友相聚，享受美酒的同时，了解中国劝酒文化的深层含义，走往劝酒文化的正面导向。
劝龙饮
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