花朵财经观察出品
编辑 | 铎子
这个十一假期,花博在河南和安徽跑了一大圈,除了合肥和郑州、洛阳这几个二三线城市,也路过了几个四五线城市,比如亳州,商丘,平顶山,周口。令我非常惊讶的是,在今年这种特殊情势下,众多商业模式都在搞收缩,这样的时候,美宜佳竟然悄咪咪地把触角伸到了北方,上述这些城市我都看到了美宜佳的身影。
不过仔细一分析,花博发现美宜佳和蜜雪冰城、华莱士虽然行业不一样,但崛起的内在逻辑是一样的。
美宜佳目前表现出来了极强的普适性——便利店这一行其实是很难突破地域限制的,比如春春能暖杯巧克力的711,其实在中国南方远比北方的门店多。此外像山西的唐久,北京的便利蜂这些便利店也没有任何一家能把店面铺满全国。
在人口仅仅400多万的安徽亳州,美宜佳成了唯一成规模的便利店品牌
但如我前面所说,美宜佳的普适性太厉害了,他已经把店开到了距离总部近2000公里之外的亳州、平顶山这些经济不太发达的地方,这是啥,这是真正的下沉啊朋友们!
在这里也顺便一提,为什么经济欠发达地区往往便利店是绝迹的,因为便利店的毛利率肯定是比超市要高很多的,所以说白了越穷的地方,便利店就越开不下去,因为这些地方的人们买东西更会货比三家。
那美宜佳是怎么突破便利店的地域限制魔咒的呢?
我们结合美宜佳本身的几大特点分析一下。
美宜佳有哪些特点呢?花博总结了一下:便宜;差异化;经营模式灵活。
便宜很好理解啊,就是加盟费便宜。像全家和711这些便利店一般加盟费在50万以上,但美宜佳只需要20万,花博听人说过甚至有15万的情况,这个我没有找美宜佳总部的人确认过啊,大家姑妄听之。但20万的加盟费比起同行来说,已经是门槛非常低了。
在河南平顶山,美宜佳开店超过50家
在门槛低了好几倍的情况下,美宜佳能提供的供应链服务比起同行也大差不差,而且在供应链之外,不收一毛钱的提成费用。
在中国,抓住了性价比就是抓住了最大的商机。美宜佳的拓店速度同行业无人能比,便宜就是最大的杀手锏。
第二,说说美宜佳的差异化。便利店作为居于小区士多店和超市之间的一种业态,同行业一般都喜欢在CBD,在人流最拥挤的商业中心开店,但美宜佳一般不在这些地方凑热闹,而是去占领小区市场,这样它避免了和711们竞争,而是对小区的夫妻店,士多店进行降维打击。
第三就是灵活化,美宜佳的供应链保证了大江南北的店面里面,标品就是标品,东西是一样的。但是它不会强求千家万家店都一样。加盟者通过自己的渠道进货来卖,美宜佳嘴上说一说,实际上是不太管的,最典型的就是开在酒吧门口的美宜佳,你会发现开在酒吧门口的便利店多数都是美宜佳,为啥呢?因为你店主搞点外烟,搞点小洋酒去卖,美宜佳它允许啊,允许你店主自己私下多赚一点钱。不是说你所有的商品都必须从我这个供应链走。
在小小的荆州,竟然有近70家美宜佳
所以,美宜佳和蜜雪冰城、华莱士一样,它本质都是做供应链的,这是美宜佳能崛起的根本原因。但是在做供应链之外,美宜佳经营思路的独特性和灵活性,又赋予了它别具一格的优势。
美宜佳可以说是具有中国特色的便利店模式。这几年崛起的强供应链品牌其实都是结合中国人的消费、心理特征形成了自己特色的。便利店这个行业,肯定还要继续下沉,花博很感兴趣的是,美宜佳能不能在接下来的两三年内保持目前的差异化优势。
(文章来源:花朵财经观察)
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