作者：杨雪
出品：明亮公司
2月21日，据全国中小企业股转系统公告显示，老娘舅餐饮股份有限公司（下称“老娘舅”）的挂牌申请获得批准，并于2月22日起挂牌。
公告显示，老娘舅2021年度、2022年度、2023年1月至6月营业收入分别为152487.19万元、142370.51万元、79964.78万元，净利润分别为6384.70万元、3,640.32万元、4546.56万元。
截至报告期末，公司一共建立了402家“老娘舅”品牌连锁门店，其中直营门店379家、加盟门店23家，主要分布于浙江省、江苏省、上海市及安徽省。
同时，报告期内，老娘舅经营活动产生的现金流量净额分别为3.18亿、3.21亿、1.76亿。公司经营活动现金流量净额金额较高，主要因为实行新租赁准则，主要租赁房产的租金支出列为筹资活动现金流出。
本次挂牌股份总量为3.4亿股，公开转让的主办券商为中信证券，法律顾问为北京市竞天公诚律师事务所，财务审计为普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）。
老娘舅表示，2021年度和2022年度，尤其是2022年上半年，受上海、浙江及江苏地区疫情影响，公司营业收入、营业利润、净利润和毛利率均受到一定影响。2023年1至6月，公司经营情况基本恢复正常，营业收入、营业利润和净利润同比有显著增长，同时，规模效应使得公司综合毛利率亦有所提升。
2023年11月13日，上交所发布关于终止对老娘舅主板上市审核的决定。终止审核的原因是，公司保荐人撤销保荐。
老娘舅转而申请股票在全国股份转让系统挂牌并公开转让，并向媒体表示，公司此次申报新三板挂牌系基于公司发展现状、整体发展战略及市场环境综合审慎考虑的结果。
公开资料显示，老娘舅以经营“老娘舅”品牌标准化、高品质的新中式连锁快餐为主营业务，主要产品包括套餐、主菜、汤羹饮品、米面主食、小食配菜等，不同餐品根据烹饪制作的难易程度、时间长度以及食材保鲜度，采取预备预制与现场制作相结合等制作供应方式。
事实上，IPO阶段性收紧之后，“吃穿住”等多家公司纷纷叫停A股 IPO。除了老娘舅，还有龙江和牛、德州扒鸡、鲜美来、沃隆食品、老乡鸡等多家食品企业撤回IPO申请。在老娘舅终止IPO项目后，沪深A股IPO排队的企业已没有了餐饮类企业的身影，“中式快餐连锁第一股”的争夺未有定论。
外界普遍猜想，老娘舅寄希望于新三板挂牌后再冲刺北交所。不过老娘舅即使转战新三板，上市难度依然存在。目前北交所还未开放直接挂牌申请的机制，因此企业需要按照原有规则，先进入新三板挂牌一年且满足相应条件后，才能申请进入北交所。
股权结构上，老娘舅创始人杨国民和其子杨峻珲分别直接持有公司39.58%、8.96%的股份，杨峻珲另通过三个员工持股平台间接控制公司共4.55%的股份，二者构成一致行动人、为老娘舅的实控人。其中，杨国民已与部分投资者签订了对赌协议，一旦北交所IPO失败，其将面临股份回购的压力。
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