向日葵是耐寒作物，在我国北方可在3月下旬播种，甚至可以秋播，但近年来，向日葵的病害逐年加重，加之授粉差，结实率低。研究证明在我省的西北部早播成为制约向日葵产量的重要因素之一，实行适时晚播是一项重要的增产措施，种植户应根据当地土壤和气候条件，在保证成熟的前提下，合理安排种植时间，确保花期避开雨季和高温。
常规食葵品种播期5月10日-20日，食葵播期5月25日-6月10日，油葵播期5月30日-6月20日。不同的品种对播种期的要求也不同，一定要根据种子的说明确定品种的实际播种期。那么，如何掌握某一品种的具体播期呢？生育期=播种日期到该地点平均初霜期日期的天数+7天，根据该等式就很容易确定播种期。
目前，我国种植的向日葵品种主要有三种类型，一是炒货用的食葵和扒仁用的常规品种，二是食葵，三是油葵。
适时晚播提高保苗率。
采用晚播，幼苗出土时大风期已过，减轻了沙打。此时各种植物都已萌发，苗期害虫食物源多，可减轻苗期害虫的危害。有利于生长发育。在4月上中旬播种，使向日葵从出苗至现蕾处于干旱低温阶段，抑制了生长，减少了小花数。
提高结实率。
晚播开花期在8月上旬，比早播田延后15天左右，此时连雨天气明显减少有利于昆虫传粉。
减少病害的发生。
向日葵开花前对病害有较强的抗性，开花后抗病性明显减弱，晚播开花期和灌浆期躲过了7月中下旬的高温和降雨量高峰。
提高百粒重，增加子仁率。
适时晚播由于叶部斑病减轻，有利于灌浆，籽粒饱满。
有利于田间管理。
晚播播种时田间杂草已经萌发，随着播种作业消灭了大量的田间杂草。
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