5月3日,受业绩预喜消息刺激,香港中式餐饮龙头——大家乐集团(00341.HK)股价再度活跃,盘中一度大涨近9%,截至发稿前,涨幅为5.16%,报8.96港元。

消息面上,5月2日,大家乐集团发布盈喜,预期截至2024年3月31日止的2024财年归母净利润约3.3亿港元,而上年同期为1.104亿港元,同比增长近199%。若剔除政府于疫情期间4090万元的资助,则预计约为上一年的4.7倍。

大家乐在公告中解释,这一乐观的预测,主要由于期内中国香港及中国内地业务均录得较高利润,以及利润率显著改善。

然而,根据2024财年中期记录的2.01亿港元来看,2024财年下半年仅录得约1.3亿港元,这表明大家乐在下半年的盈利能力显著弱于上半年。

对此,有投资者认为,在去年下半年香港食肆行情增速放缓及现如今“北上潮”之下,大家乐还能录得不错增长,已经非常不易,值得点赞啦。

财华社认为,随着香港与内地互联互通的逐步深化,“北上南下”的人流日益活跃,这为专注于香港本地及内地市场的大家乐带来了显著的增长机遇。同时,公司凭借在餐饮供应链领域的绝对优势以及数字化能力的支持,进一步增强了业绩韧性。

资料显示,大家乐旗下有三大餐饮品类,分别为速食餐饮(大家乐品牌、一粥面品牌)、休闲餐饮(意粉屋、上海姥姥、米线阵和巷仔见面馆等7个品牌)、机构饮食(向学校、医院及其他公私营机构提供餐饮)。其中,速食餐饮是集团收入的主力军,贡献超75%的收入。

按区域看,大家乐门店布局主要在中国香港和中国内地。其中,中国内地市场只有大家乐品牌,没有休闲餐饮及机构饮食业务。

根据最新数据,截至2023年9月30日,集团在中国香港拥有383家门店,于中国内地则拥有160间门店。按地区收入看,集团超8成的收入来自中国香港。

回顾本财年,随着促消费政策持续发力,社会经济持续回升向好,推动餐饮市场的快速回升。而快餐品类是刚需赛道,客单价不高,刚好符合疫后期和经济修复期人们消费欲望降低的需求。在这样的背景下,大家乐业绩显著回暖。

财年内,中国香港所有业务,包括速食餐饮、休闲餐饮以及机构饮食,在经济增长慢于预期以及旅客净流出的情况下均有所改善,预期业绩好于上年。

中国香港业务预期向好,主要得益于两大推动力,一是速食餐饮利用产品设计和餐单选择、品牌推广企划以及营销活动,刺激销售;二是有效的成本控制,加上进一步推广数码化和自动化,提升了生产力,使利润率得到改善。

中国内地业务方面,其业务显著复苏,同店销售增长强劲及利润率稳健。同时,大家乐不断致力拓展门店网络,财年内新门店数量创新高。大家乐称,已在整个大湾区建立了稳固的基础,促进业务实现可持续增长。

事实上,作为从中国香港走出来的餐饮企业,大家乐集团布局内地市场已有三十多年。近年来,内地市场已成为大家乐集团增长的重要引擎之一,尤其是粤港澳大湾区市场被视为重点发展地区。

按照规划,新的一年,开店仍是大家乐集团的重点,在中国内地扩张步伐明显加快。

今年3月份,大家乐集团现任中国内地行政总裁杨斌在接受采访时表示,对内地市场充满信心,计划在2到3年内将内地门店数增加至280间。

杨斌强调,相比于过去的盲目扩张,大家乐集团更倾向于稳健的开店节奏,坚持直营模式,不轻易开放加盟,以确保品牌的统一性和质量稳定性。集团的短期目标是拓展与香港文化同源的粤港澳大湾区市场。

不过,需要警惕的是,大湾区市场早已挤满了对手,竞争非常激烈,如何在品牌林立的餐饮市场中突围,这是大家乐集团未来需要思考和发力的方向。

作者:瓶子

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