近日，食品圈发生了哪些事？
物美创始人回应“实体店是否消失” 张文中在聊到来自线上的冲击时表示，线上销售对超市有冲击，线上给了消费者一种新的选择。面对新的销售形式，应该用数字化的优势，把线上和线下结合起来，数字化触达用户。俞敏洪抛出了“实体店会不会存在下去”的问题时，张文中回应，实体店一定会存在，但必须彻底经过数字化改造，彻底回归商业本质。（新浪科技）
良品铺子：将做好经营工作提升竞争力 5月31日，良品铺子召开2023年度暨2024年第一季度业绩说明会。会上，良品铺子方面表示，公司通过实施门店渠道降价策略、供应链提效、精益生产改善、经营成本优化等方式提升经营效率，未来公司将持续在门店业务强化业务创新，坚持实施“降价不降质”的价格策略，聚焦提升门店业务的经营管理效率和质量，在品牌建设、产品多样化和服务质量上继续深度运营，提升顾客的到店意愿和门店整体经营效益。Choice金融终端数据显示，上市后，良品铺子的总市值巅峰出现在2020年7月，其收盘总市值一度超过340亿元。也就是说，良品铺子现在的总市值已经较巅峰时蒸发80%以上。2023年，良品铺子实现营业收入约80.46亿元，同比下滑14.76%；归属于上市公司股东的净利润约1.8亿元，同比下滑46.26%。（新京报）
家外糖果市场增长14%5月31日，据凯度消费者指数官微发布，经研究发现，糖果市场在持续复苏。截至到今年3月的52周，在家内消费场景销售额同比增长11%，家外消费增长了14%。而在家外消费场景，“为小孩购买”这个购买因素的增速更为突出，增长了20%。在该购买驱动因素下，棒棒糖和橡皮糖更受青睐；小包装、小分量是核心诉求；口味上，主流水果和牛奶味还是很受欢迎的。（凯度）
百胜中国预计上半年中餐门店达800家5月31日，百胜中国表示，旗下中餐业务（包括小肥羊和黄记煌品牌）自2024年初以来进展良好，不但增加了新门店，还推出了新店型。具体而言，在国内，小肥羊仅在5月就在多个一线到三线城市新增9家门店，小肥羊还推出了包括适合小型聚会的一人份火锅新店型。黄记煌方面也准备扩大在国内和国外市场影响力。百胜中国表示，今年小肥羊和黄记煌品牌分别迎来成立25周年和20周年。百胜中国预计，到今年上半年，其中餐业务门店数量将达到约800家。（公司发布）
微软CEO纳德拉辞去星巴克董事职务 6月1日消息，星巴克当地时间5月30日在美国证券交易委员会提交的文件显示，微软CEO萨蒂亚·纳德拉通知星巴克公司，他将辞去董事职务，立即生效。（钛媒体）
统一企业中国：苏崇铭退任非执行董事 5月31日，统一企业中国(00220.HK)发布公告，由于苏崇铭的退任计划，苏先生已退任非执行董事，自股东周年大会结束起生效。紧随苏先生退任董事后，他不再担任董事会审核委员会及董事会投资、战略及发展委员会各自的成员。（企业公告）
香飘飘：部分董监高成员合计增持股份约144万股 5月31日晚间，香飘飘发布公告称，截至本公告披露日，相关增持计划已实施完毕，自2024年2月7日至2024年5月31日，董事、总裁杨冬云通过上海证券交易所系统以集中竞价的方式增持公司股份约59万股，占公司总股本的0.14%，增持金额合计828万元；董事、副总经理杨通过上海证券交易所系统以集中竞价的方式增持公司股份约27万股，占公司总股本的0.07%，增持金额合计400.92万元；董事、董事会秘书、财务总监邹勇坚先生过上海证券交易所系统以集中竞价的方式增持公司股份约28万股，占公司总股本的0.07%，增持金额合计407.01万元；原财务总监李超楠通过上海证券交易所系统以集中竞价的方式增持公司股份约30万股，占公司总股本的0.07%，增持金额合计400.09万元。4人合计增持股份约144万股，占公司总股本的0.35%，增持金额合计2036.02万元，增持股份金额已达到并超过增持计划下限。（企业公告）
东鹏饮料回应减持担忧 5月31日，在东鹏饮料举行的业绩说明会上，东鹏饮料高管表示，“东鹏补水啦”电解质饮料有成为公司第二款广受喜爱产品的趋势。产能布局方面，公司目前已建成投产了九大生产基地，年设计产能增加至335万吨，供应能力进一步得以满足快速扩张的市场需要。此外，针对市场担心股东屡屡减持或解禁后立刻减持套现，东鹏回应称“公司将持续关注并督促相关股票持有人，严格按照相关减持规定披露信息及实施减持计划”。（财联社）
传三得利将收购波士顿啤酒 波士顿啤酒正进行洽谈以将自己出售给三得利品牌，波士顿啤酒的市场估值约为30亿美元。波士顿啤酒股价盘中跳涨6%，触发暂停交易。波士顿啤酒随后表示不予置评。（36氪）
上海梅林：拟变更公司证券简称为“光明肉业” 5月31日，上海梅林公告，公司拟变更公司名称及证券简称，将公司中文名称由“上海梅林正广和股份有限公司”变更为“上海光明肉业集团股份有限公司”；将公司英文名称由“SHANGHAI MALING AQUARIUS CO., LTD.”变更为“SHANGHAI BRIGHT MEAT GROUP CO.，LTD.”。拟将证券简称由“上海梅林”变更为“光明肉业”，英文证券简称由“SMAC”变更为“BMGC”。公司证券代码“600073”保持不变。（企业公告）
河北“参花”牌面粉再冲击赴港上市5月31日，港交所官网披露参花实业（下称：参花实业）控股有限公司招股书，意味着该公司继2020年向港交所提交招股书后，再度冲击赴港上市。招股书显示，该公司为一家位于中国河北的专用粉产品制造商，以“参花”品牌销售面粉产品和面粉的副产品已有20多年历史。于往绩记录期间，参花实业的收益主要来自销售面粉产品，分别约为4.341亿元、4.07亿元及4.651亿元，占2021财年、2022财年及2023财年总收入约86.8%、86.8%及85.5%。在过往三个财年，达利集团均为参花实业前五大客户。（小食代）
2023年商业特许经营TOP280发布 近日，中国连锁经营协会（CCFA）发布数据显示，2023年商业特许经营TOP280门店总店数达到了631003家，同比2022年增长10.29%，行业集中度进一步提升;发展迅速的新兴品牌在不同区域，不同场景，满足消费者需求的能力都很强。加盟热点聚焦在新茶饮、零食折扣、咖啡等业态。近几年来，随着服务行业的发展，加盟领域也发生了结构性变化。新茶饮，咖啡、零食折扣和食品专卖业态表现亮眼，很多企业短短几年的时间就发展到了很大的规模。
2023年商业特许经营top280： 
（中国连锁经营协会）
菜鸟速递进军生鲜市场 5月30日消息，菜鸟速递生鲜项目负责人李波表示，去年菜鸟推出全国性直营快递“菜鸟速递”，今年是菜鸟速递做特色经济的第一年，3月正式进军生鲜市场，今年将全面进入生鲜产区。面对同行成熟的业务能力，菜鸟速递如何撬动生鲜冷链市场？李波表示，“业务初期没想超过行业龙头，不会一味追求单量，更多先把口碑和体验做好再逐步拉动单价和体量。下半年市场投入节奏和规模将更有所提升，未来也会投入空运资源。”李波还表示，生鲜运输讲究保鲜和时效，行业投入成本都普遍较高。但菜鸟速递目前的生鲜业务能实现盈亏平衡，后期规模起来后盈利水平会更好。（澎湃新闻）
必胜客联名周边被指抄袭 5月30日消息，甘肃省博物馆发布声明：近日，众多观众和媒体通过多种渠道向我馆及合作方甘肃文博信息产业发展有限公司（以下简称“我方”）反映，百胜（中国）投资有限公司推出的联名活动中，其“好运拿捏”挂件与我方“拿捏”毛绒玩具存在创意上的整体视觉效果高度相似。我方高度重视并核实情况，目前已致函该公司要求立即停止涉嫌侵权的行为。（甘肃省博物馆）
9.9元的咖啡再喝三年？库迪咖啡：公司现金流不会失控 5月30日消息，库迪方面表示，公司做好了“全场9.9元促销”三年的准备。至于对这三年投入的补贴金额测算，库迪咖啡首席策略官李颖波没有具体透露，“这个数字很大”，“补贴部分是个逐渐抬升的过程，我们有做过预估，知道（资金消耗速度）在我们的模型范围之内，公司现金流不会失控”。 (每经网)
五粮液申请注册五粮气泡酒商标 爱企查App显示，近日，四川省宜宾五粮液集团有限公司申请注册“五粮气泡酒”“WULIANG HIGHBALL”商标，国际分类为酒，当前商标状态均为等待实质审查。（爱企查）
霸王茶姬回应喝万里木兰睡不着 5月30日，@霸王茶姬CHAGEE 回应喝万里木兰睡不着称，一杯「万里木兰」的咖啡因含量约等于一杯同等规格的「拿铁咖啡」。所以，这才导致很多平时很少喝咖啡或者比较习惯喝淡茶的茶友们在饮用「万里木兰」后“睡不着”。根据国家食品安全风险评估中心建议：不同个体对咖啡因的敏感度及代谢存在明显差异，健康成年人每日摄入咖啡因总量不超过400mg，大约相当于3-5杯普通咖啡；孕妇或哺乳期不超过200mg/天。所以，一杯「万里木兰」的咖啡因含量并未超标，依然在人体每日摄入咖啡因建议值范围内，请茶友们放心。（企业动态）
中国乳制品工业协会第三十次年会在长沙召开 5月27-29日，中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国（国际）乳业技术博览会在湖南长沙隆重召开。全球乳品产业链龙头企业、高校院所、行业组织共计300余家齐聚长沙国际会展中心，以“打造乳业新质生产力 推动行业高质量发展”为主题，聚焦新质生产力，科技创新、绿色低碳、优化产业结构、促进产业升级、在扩大内需推动行业高质量发展等议题，进行了深入而广泛的探讨。（紫牛新闻）
钟薛高子公司再成失信被执行人 5月29日消息，天眼查显示，5月28日，钟茂（上海）食品科技有限公司及其法定代表人新增2则限制消费令，同时该公司因有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务，被上海市杨浦区人民法院列为失信被执行人，两案件均涉及买卖合同纠纷，涉案金额合计962万余元。值得一提的是，5月8日，该公司刚因另一起买卖合同纠纷案件被列为老赖并限制高消费。钟茂（上海）食品科技有限公司成立于2020年6月，法定代表人为王科琴，财务负责人为钟薛高创始人林盛，注册资本1000万人民币，由钟薛高食品（上海）有限公司全资持股。（钛媒体）
奈雪的茶5.25亿元投资乐乐茶，并成为控股股东 5月28日消息，近日，乐乐茶与奈雪的茶签署5.25亿元投资协议，交易完成后，奈雪的茶将成为乐乐茶控股股东，棕榈资本担任本次交易独家财务顾问。此轮融资也打破了乐乐茶有史以来最高的融资金额记录。具体而言，此轮融资完成后，奈雪的茶将持有乐乐茶43.64%的股份，并拥有相对等的投票权，由此计算乐乐茶的估值在12亿元。据悉，5.25亿的融资中，3.25亿用于老股转让，其余2亿为增资。乐乐茶上一轮融资停留在2020年7月，由龙柏资本投资。此前，红星美凯龙、王思聪旗下的普思资本都曾参与乐乐茶融资。(36氪)
END
