俗语说“热在三伏”,
入伏标志着真正暑天的开始。
“头伏饺子二伏面”,
吃饺子是很多地方入伏的食俗。
为什么有初伏吃饺子这一说呢?
饺子在我国一直是“吉祥”的象征,
入伏的“伏”与福气的“福”谐音;
加上饺子外形如元宝,
所以在入伏的这一天吃饺子,
有“元宝藏福”的美好寓意。
HOT
SUMMER
伏天天热,食欲有所下降,
吃饺子,美味可口,又有营养~
不同馅料的饺子,寓意也有所不同:
白菜馅寓意“百财”;香菇馅有“鼓财”之意;
芹菜馅有“勤财”之意;韭菜馅寓意“久财”;
猪肉馅寓意“住财”;鱼肉馅有“余财”之意;
羊肉馅有“洋财”之意;牛肉馅寓意“牛财”……
吃饺子当然少不了最佳搭子——醋,
饺子蘸醋,越吃越富!
醋的醇香和饺子的肉香相融合,
一口一个根本停不下来!
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风味纯正、口感绵和、香而微甜。
凉拌、炒菜时适量添加,
可使菜肴脆嫩可口;
还可搭配饺子、面条即食,
帮助提升面食口感。
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