作者田野
古城邯郸,是一座拥有3100多年建城史的历史文化名城,酒文化渊源深厚。这里曾经诞生过一个与酒有关的历史典故——“鲁酒薄而邯郸围”。
历史,以美酒之名“厚待”邯郸
“鲁酒薄而邯郸围”,这则起始于战国时期的历史典故,可以说是上天赐予邯郸的一份大礼——它以美酒之名,钟情于邯郸,厚待着邯郸,使得邯郸酒文化流传了数千年。
这则著名的典故,讲述了我国历史上唯一一次因酒而引发的战争,从典故中我们可以看到,古城邯郸不仅拥有悠久的酿酒历史,酒文化的影响力也十分深远,更说明在当时,邯郸的美酒,已经在合纵连横中成功凸显出了自身的社交属性。
《淮南子》对这场战争曾经有如下描述:“楚会诸侯,鲁赵俱献酒于楚王,鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵,赵不与,吏怒,乃以赵厚酒易鲁薄酒,奏之。楚王以赵酒薄,故围邯郸。”
这个故事简单来说,就是在战国时期,当时身为最强诸侯国的楚国要会见各路诸侯,为了讨好楚国,大家都给楚王带了觐见礼,赵国和鲁国,带的都是酒。因为赵国没有贿赂楚国管酒的官员,结果被他一气之下,用“薄而寡淡”的鲁酒给掉了包,感觉受到轻慢和挑衅的楚王于是愤而发兵,包围了赵国的都城邯郸。
站在酒的角度看,在这则典故中有三个关键信息:一个是“赵酒厚”,另一个则是“鲁酒薄”,第三个就是“赵酒”受到了当时上流社会的追捧。这几个信息,说明了赵酒在当时的地位之高,影响力之深远。
这样一个典故,能够成为邯郸酿酒史、燕赵酒文化、中华文明进程中的一个重大遗产,说明中国的酒文化历史,对邯郸人还是给予了“厚待”的。
河北酒王,不负美酒不负卿
河北酒王,主要看气质——这种气质来自于邯郸的酿酒历史,来自于赵国的“厚酒”文化,来自于可追溯数千年的酿酒底蕴。对于丛台酒来说,不负美酒不负卿,或许是一种最恰如其分的写照。
消费者爱上从邯郸古城走出来的丛台酒,是因为不想辜负美酒;丛台酒业为消费者奉上赢得“南茅台,北丛台”美誉的产品,是因为他们心中有一个“不负卿”的信念。
出产于邯郸,在1979年第三届和1989年第五届全国评酒会上两度摘得“国优”奖牌的丛台酒,辉煌时期曾斩获“河北酒王”头衔,因此成为古城邯郸的酒文化地标,也成为河北白酒行业的“代表作”。
虽然后来丛台酒因种种原因趋于低调,但这并不妨碍这家地方名酒穿越邯郸千年历史,冲锋崛起,走向复兴。从2019年全力打造丛台窖龄酒系列产品开始,丛台品牌的文化张力、品质张力再次得到释放,由此托举起了丛台酒身为“冀派浓香代表作”的行业地位。
丛台酒的“高文化价值”
邯郸,集历史根基、文化底蕴、酿酒传承于一体,成为丛台品牌诞生、成长、壮大的富矿,也成为丛台酒实现领先、高端、高品质、高文化价值市场定位的底气,更是丛台酒业大手笔投入公益事业的自信之源。
作为一座历史文化名城,邯郸不仅有“鲁酒薄而邯郸围”的历史典故,这里更诞生了“胡服骑射”“邯郸学步”“完璧归赵”“负荆请罪”“黄粱美梦”“毛遂自荐”等流传甚广的成语故事,无论是历史文化还是酒文化氛围,都十分浓厚。
这种历史底蕴和文化氛围,或许是丛台酒冲顶“冀酒王座”的底气。这几年,我们看到的是,从2019年开始再度发力的丛台酒不再低调,她正在跨步向上、高调回归。
数据显示,在2021至2023年期间,丛台酒业已经连续三年实现了30%以上的年度业绩增长,根据业内人士测算,其销售体量在2022年突破20亿元之后,2023年或已提升至26亿元,在销售业绩上正式超越衡水老白干,成为“河北白酒之王”。
河北霸主,龙头力量
在日益激烈的行业竞争中,白酒市场的集中度不断提高,类似茅台、五粮液、泸州老窖、洋河这样的全国化品牌,以及类似陕西西凤、江苏今世缘这样的地方白酒龙头企业,逐渐成为雄霸各地白酒消费市场的“行业中坚”和“板块力量”。
在最近这几年持续保持着超过30%业绩增幅的丛台酒,向业界展示出了河北霸主的“龙头力量”。销量站稳20亿阵营之后,在增速继续领跑全省的同时,丛台酒全面打开了30–50亿以上的想象空间。
目前,丛台酒业已经形成了丛台窖龄原浆、丛台活分子、丛台贞元增三大核心系列产品的布局,并在投入30多亿元巨资进行扩产的基础上建设了现代化丛台酿酒工业园区,同时在云南、四川布局了腾冲云台酒庄、泸州蜀台酒庄、赤河左岸酒庄,以此来为企业在后续市场扩张中提供产能和品质上的双重保证。
为拔头筹,火力全开
河北白酒市场有大约300亿的容量,其中本地白酒的消费量在百亿左右,约占市场容量的1/3,而前三甲的地产白酒品牌,又占据了百亿销量中的将近70%左右。
丛台酒从确立复兴目标开始,就在剑指“冀酒之王”和“省酒一哥”的宝座,从2023年的业绩表现看,丛台酒虽然在体量上已经坐上了“冀酒之王”的宝座,但是要想获得市场对自己这位“省酒一哥”的认可,还需要在知名度、影响力、产品竞争力、消费口碑、市场占有率等方面全面发力。
为此,继2023年营收规模超越衡水老白干之后,在2024这个关键之年,丛台酒火力全开,公益助学、短视频(微短剧)大赛、网球大师赛、群星演唱会、全民徒步行、羽毛球俱乐部联赛、主题摄影大赛、半程马拉松、世界戏剧日庆典、导游(讲解员)主播大赛、扫码赢“吉祥包”……各种活动密集落地,充分展现出了拔“头筹”的气势和决心!
卖酒不说酒,功夫在诗外。丛台酒的市场渗透和品牌传播,在上述这些活动中得到了极致演绎,使得丛台品牌的好感度和美誉度得到了极大提升。
以今年的“519丛台酒群星演唱会”为例,虽然演出伊始就迎来了暴雨倾盆,但这场雨并未浇灭现场观众的热情,在王力宏、姜育恒、水木年华、郁可唯、刘文君等新老唱将压阵之下,丛台酒收获了一场声量浩大的品牌传播盛宴。
2024年,丛台酒正在自南向北进行市场布局,坚持推动全省一盘棋、邯石一体化、省会高地引领等战略举措,着力打造唐山、廊坊、保定三大亿元级市场……为拔得河北白酒头筹,丛台酒真是够拼的!
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