2024年7月1日，在央视中国 ESG 上市公司先锋 100 评选活动中，伊利、蒙牛两家乳制品行业巨头成功上榜。这一成绩不仅体现了两家企业在环境、社会和公司治理（ESG）方面的卓越表现，也从侧面反映出中国乳制品行业整体对于ESG理念的重视与实践。
正如我们在《2022年风险榜单——食品饮料行业》一文中所言，乳制品作为儿童成长与补钙的主要营养来源之一，其食品安全问题备受社会各界关注。因此，严格把控产品质量，并积极承担社会责任，是乳制品行业在ESG（环境、社会与治理）发展中至关重要的方向。然而，回溯15年前，中国乳制品行业尚处于“寒冬”之中。
01 乳制品行业变迁
在ESG理念尚未兴起的年代，以“三聚氰胺事件”为代表，众多乳制品企业均暴露出产品质量问题，中国乳制品行业发展遭受巨大挫折。自此，中国乳品企业深刻反思，意识到严格进行供应链评价与管理是行业不可推卸的责任。
ESG PRO（ESG镜界）认为，在企业ESG建设的三大主题中，社会责任至关重要。其中，企业对客户的责任和对员工的责任是社会责任的两大支柱。企业保障产品质量、赢得客户口碑，是履行社会责任的重要方式。一旦产品质量出现严重问题，形成负面形象，将给企业乃至整个行业带来难以挽回的影响，中国乳制品行业的变迁便是明证。
根据国家统计局数据，2008年以来，在奶源生产环节，TMR技术普及率等多项核心指标提升幅度显著，通过15年的努力使得中国乳制品行业已接近世界顶级水平，有效保障产品质量。在乳制品生产环节，企业数量得到控制，严格的监管和频繁的抽查使得无证小作坊大幅减少。
然而，即使企业质量管控有了长足的进步，但消费者依旧很难对国产乳品恢复信心。
从产量数据中能够看到，国内乳制品市场增速明显放缓，2015年以后年增长不足1%，已然转入存量博弈。乳粉和婴幼儿配方奶粉市场仍未从衰退中走出来，比2015年大幅后退25%。根本原因还是在于消费者对于国产奶粉的信心不足。
从进出口数据中看到，中国乳制品行业面临进口乳制品挑战。与国产乳制品增速不足相比，进口乳制品仍在大幅增长，乳粉和婴幼儿配方奶粉进口额高达72.18亿美元，折合人民币超过500亿元，约占整个规模以上乳制品行业总营收的15%。
ESG PRO（ESG镜界）认为，通过对乳制品行业发展历程的回顾，充分认识到企业社会责任建设的重要性。乳制品行业发展历程中，一起15年前的质量安全事故给消费者带来负面形象和信心丧失不仅没有逐渐消散，反而持续发酵，不断地破坏行业发展，削弱各项措施的效果。它们会使消费者对负面新闻非常敏感，更容易夸大不必要的焦虑和担忧，使得消费行为越发不理智。
02 行业代表企业社会责任表现
目前，经过多年的发展，中国乳制品行业竞争格局稳定，形成两家全国性龙头企业、多家深耕一个或多个省市的区域性乳制品企业、众多限于单个省份或城市内经营的地方性乳制品企业，三类市场主体共存并错位竞争的格局。
在这样高度竞争的市场背景下，企业ESG表现鱼龙混杂。我们以中国乳制品行业的龙头企业——伊利股份（600887）为例分析中国乳制品企业在社会责任方面取得的成果和进步。
通过小程序ESG PRO（ESG镜界）搜索企业名称“内蒙古伊利实业集团股份有限公司”，可以获得关于该企业在环境（E）、社会（S）与公司治理（G）三个方面的ESG大数据评估结果，基于底层110+个指标全面评估该企业在可持续发展方面的表现。当前，伊利的ESG等级为B级，在10档企业评估分布等级中位列第5档，超过99%的乳制品制造企业，99%的内蒙古自治区企业和99%的中国大陆企业。
在社会（S）方面，伊利股份得分72分，超过99%的中国大陆企业。从雷达图上可以看出，伊利股份在社会方面五大细分项目均实现了超过行业平均水平的优秀表现。其中“客户及供应商”“企业慈善”“区域贡献”三项显著高于行业平均水平。
“客户及供应商”项着重体现了企业对上游供应链的管理能力以及对顾客需求的响应能力。伊利股份能在此项取得高分，这不仅充分说明其在产品质量管理上有着卓越的表现，在回应顾客需求方面也极为优秀，还能表明公司在与供应商的合作协调上具备很强的能力。
据小程序ESG PRO（ESG镜界）资源库收录的《内蒙古伊利实业集团股份有限公司2023年度可持续发展报告》（以下简称“报告”）可知，伊利实施产品安全管控三条线法，通过“投入9%的专职人员用于保障产品安全”“检验费用投入5.69亿元”，从而达成保障出厂检测合格率100%。在口碑建设方面，伊利专注于消费者互动。2023年度有116.87万人次参观了伊利开放工厂，邀请消费者参与，亲眼见证产品诞生的全过程。
伊利股份在“企业慈善”的细分项得分为87分，远远高出行业平均分的24分。通过《报告》可知在社会公益方面，伊利持续开展“伊利方舟”公益项目，通过儿童安全专题培训、校园安全演练等活动，守护儿童安全成长；同时，还积极参与乡村振兴工作，通过产业帮扶、技术支持等方式，带动奶农增收致富，良好地展现了企业的社会责任感和爱心奉献程度。
伊利股份在“区域贡献”的细分项得分为38分，高出行业平均分的11分。通过《报告》可知，伊利积极开展“农牧民利益链接”项目，聚焦农牧民技术弱、融资难及风险抵御能力弱等问题，构建起“七个利益联结”机制，与农牧民结成利益共享、风险共担的共同体关系，带动产业链走上共同富裕道路。
通过小程序ESG PRO（ESG镜界），摘要出伊利股份在社会责任方面的主要措施如下：
ESG PRO（ESG镜界）认为，正是这些承担社会责任措施为企业赢得了员工和消费者的认可，从而获得了行业地位。为了实现可持续发展，中国乳制品行业需要在ESG方面持续努力，加强企业社会责任，通过ESG建设重新赢回顾客的信任。
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