关于水产类预制菜市场的几个关键数据

1. **市场规模**：

- 2020年全国海鲜餐饮市场规模达到4633.46亿元人民币。

- 2021年中国水产预制菜行业规模为856亿元人民币，同比增长16.8%。

- 预计到2024年，水产预制菜市场规模可能会突破1500亿元人民币。

- 2025年，预计水产预制菜市场规模将达到2089亿元人民币。

- 到2026年，市场规模预测将达到2576亿元人民币。

2. **消费者偏好**：

- 虾类是最受欢迎的水产预制菜品种之一，2022年的调研数据显示，虾类预制菜占比高达82.2%。

- 消费者在家食用水产预制菜的比例很高，2022年的一项调研显示，71.8%的消费者会在家中享用此类产品。

- 消费者每周至少购买一次水产预制菜的比例达到了93.6%。

3. **消费场合**：

- 家庭用餐是水产预制菜的主要消费场合，占比71.8%。

- 朋友聚会也是重要的消费场合之一，占比47.7%。

4. **消费时段**：

- 晚餐时段是水产预制菜消费最高的时段，占比72.7%。

- 中餐时段紧随其后，占比63.5%。

5. **价格区间**：

- 大部分消费者单次消费的价格区间集中在21-30元之间，占比27.1%。

这些数据表明，水产预制菜市场正经历快速增长，并且虾类预制菜特别受到消费者的欢迎。此外，由于疫情的影响，家庭消费成为了一个非常重要的消费场景。随着市场的持续发展，我们可以预期更多创新的水产预制菜产品会不断涌现，以满足消费者多样化的需求。