北京市限额以上住宿业在今年上半年斩获201.24亿元营收，同比下滑1.3%。利润总额为10.57亿元，同比下滑31.9%。其中，“一般旅馆”营收下滑0.2%，利润总额下滑85.9%。这是北京市统计局日前披露的数据。
《酒管财经》了解到，住宿业限额标准为年主营业务收入在200万元及以上。简单计算，今年上半年被统计的住宿业单位利润率为5%。
若拆分来看，第二季度收录企业较第一季度增加3家；第二季度盈利能力获得较快提升，取得16.72亿的利润总额。
而在2019年同期，906家限额以上住宿业营业收入为186.32亿元，利润总额为4.16亿元；若粗略计算，在单店平均营收上，今年不及2019年同期。但在单店平均盈利能力上，今年远超2019年同期。
#01
上半年利润率为5%
日前，北京市统计局披露了今年上半年的限额以上住宿业法人单位主要经济指标。
数据显示，共有1303家住宿业单位被收录其中，包括“旅游饭店”547家（较第一季度+1），“一般旅馆”699家（较第一季度+2），“其他住宿业”47家。
上述单位在今年上半年的营收为201.24亿元，同比下滑1.3%；营业成本为83.24亿元，同比增长4.9%；利润总额为10.57亿元，同比下滑31.9%；从业人员平均人数为8.5万人，同比下滑1.1%。
粗略计算，北京限额以上住宿业法人单位的利润率为5.25%。
若再细分，“一般旅馆”在今年上半年出现营利双跌。其中，营收下滑0.2%，利润下滑85.9%。“旅游饭店”营收略微下跌1.9%，利润则同比提高2.6%。
需要解释一下，根据国家经济行业分类（GB/T 4754—2017）显示，“旅游饭店”是指按照国家有关规定评定的旅游饭店和具有同等质量、水平的饭店活动；“一般旅馆”为不具备评定旅游饭店和同等水平饭店的一般旅馆活动。
《酒管财经》注意到，在今年第一季度，供有1300家单位被收录其中。它们合计营收为95.33亿元，营业成本41.58亿元，利润总额为亏损6.15亿元。
如果简单换算，在今年第二季度，上述住宿企业合计营收为105.91亿元，利润总额为16.72亿元。
不难看出，北京住宿业在今年第二季度迎来强势反弹，尤其是第二季度的盈利能力。
横向对比其他城市，数据不一而同。
上海市统计局未将住宿与餐饮业单独计算。在2024年2季度，当地限额以上住宿与餐饮业企业共有3533个，营收752.88亿元，同比下滑2.6%；营业利润为亏损7.7亿元。
若纵向对比，北京市限额以上住宿业的经营主体数量呈现扩容态势。
在2019年上半年，被纳入统计序列的住宿企业单位只有906个，营收186.32亿元，同比增长1.2%。利润总额为4.16亿元，同比增长44.3%。从业人员平均人数为10.6万人。
简单换算一下，2019年上半年，限额以上住宿业单位的平均营收为2056.51万元（高于2024年同期的1544.40万元），平均利润为45.91万元（低于2024年同期的81.10万元）。
另外一个很有意思的数据是，酒店行业对于人力的依赖在减少。2019年上半年，906家被纳入统计序列的住宿企业单位的从业人员平均人数为10.6万人。而到了2024年上半年，统计单位增至1303家，从业人员平均人数却降低至8.5万人。
#02
理性看待利润下滑数据
根据中国饭店协会发布的《2024年中国酒店业发展报告》显示，截至2023年底，北京市酒店数量为5831个。整体来看，上述统计数据收录样本有限，其经营表现并不能与北京市住宿业完全划等号。
从北京市旅游市场总体情况来看，今年上半年，北京市游客接待量为1.72亿人次，增长13.6%；总收入为3109.2亿元，增长19.5%。总体呈现“旺丁旺财”的态势。
而根据北京市文化与旅游局针对2024年重点住宿业经营情况数据显示，今年上半年，北京市五星级酒店营收44.45亿元，下滑2.0%；三星、四星级酒店营收增长均在6%左右；二星及一星酒店营收下滑17.8%；非星级酒店营收增长3.4%。
可以看出，腰部酒店品牌的营收扩容明显，而塔尖和塔基均有下滑。
再具体到核心经营指标上。在今年上半年，平均房价为519.6元/间夜，下滑1.2%。五星级价格坚挺，上涨7.6%；平均出租率为62.2%，同比增长1.2%。
这种“牺牲”ADR来保证OCC的市场表现，与国内整体趋势保持一致。
广发证券研报指出，2023年补偿性出行需求快速释放，叠加过去三年间供给出清未能迅速恢复，导致酒店ADR明显上涨。但2024年行业经营数据回归政策。ADR增长乏力，增速普遍跑输OCC。
这在酒店巨头的经营数据上表现同样明显。
在2024年二季度，亚朵酒店ADR下滑7.2%，OCC增长1.3%；华住ADR下滑2.95%，OCC增长9.78%；首旅ADR下滑3.8%，OCC下滑1.6%。
这也意味着，目前市场对于高质平价的产品需求更高，用户更加追求质价比。未来，整个酒店行业将更加欢迎长期主义者。
而回归北京市酒店行业来说，不同酒店产品的经营处境不尽相同，今年不同时期的业绩表现也有差异。未来，酒店供给会随着市场需求而逐步优化。
统筹丨劳殿 编辑丨阿渲
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