王莹
近十年来，中国酒行业正在经历品质提升、品牌建设、市场布局等多次调整，但这些大多基于国内市场的内循环。中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》显示，今年上半年，白酒行业主要呈现产量下降、销售收入增长、利润总额提升、行业分化明显、消费双理性以及进入存量时代等特征。
市场经济再度活跃的关键期，如何丰富产品种类、提升产品口感与文化价值，打造市场活跃度，对未来酒企的技术创新和产品迭代能力提出了更高要求。面对行业日新月异的挑战与发展瓶颈，如何破局而出，寻找那条通往繁荣与创新的康庄大道，成为了每一位从业者共同的课题。
不积跬步无以至千里，行业发展需要学习与借鉴。发达国家酒业的生产、推广、教育等现状，成为我们学习借鉴的方向之一。为适应不同酒类从业人员需求，此次海外鉴学考察团将在2024年11月陆续开团。
鉴学考察将开设《品味法兰西·法国酒业鉴学》与《赏日本风情，鉴酒造文化（A嘉华团/B融升团）》三大主题精品线路，三大主题各有优势、各有不同侧重点，旨在汇聚行业多年深耕的大咖与权威机构，共同把脉酒业发展趋势，直击行业痛点，以专业、前瞻的视角，为酒业注入新的活力与智慧。期待着通过这次鉴学，为我国酒业的转型升级与国际接轨提供宝贵的参考与启示，进一步激发我国酒业的发展活力，推动中外酒业领域的合作达到新的里程碑。
商务考察企业交流：
【清酒】 工业化生产企业，转型企业、传统生产企业
【烈酒】 日本、法国典型代表生产企业
【啤酒】 大规模生产企业
【日本、法国葡萄酒】传统种植产区、新世界葡萄酒产区等
【行业协会】酿造协会、酒类行业协会、法国国际专业展促进会等
考察酒类终端市场：
日本、法国当地各类零售端的市场考察
日本、法国当地酒类重要渠道餐饮端市场考察
日本、法国等多地方政府在当地的大型商圈内的特色物产店考察
日本、法国当地酒类企业产销一体的酒类专营店考察
酒类大咖交流：
日本、法国当地酒类领军企业经营管理人员
日本、法国当地酒类文化推广专家
日本、法国当地酒类品鉴师
日本、法国当地酒类特色餐饮服务经营管理人员
人文体验：
日本、法国当地酒类主题餐厅体验
日本、法国当地百年企业发展经验交流学习等
注：具体行程安排应以实际鉴学目的地安排请向本机构咨询，索取详细行程单。
1.权威集结，洞见未来
鉴学团汇聚了来自考察地酒业的资深专家、成功企业家及顶尖研究机构的代表，他们不仅拥有丰富的实战经验，更对行业趋势有着敏锐的洞察力。通过他们的权威解读与深度交流，我们将为每一位参团人员揭开酒业未来的神秘面纱；
2.直击痛点，共谋良策
面对市场竞争激烈、消费者需求多元化等现实挑战，鉴学团将直击行业发展中的关键问题，从品牌建设、产品创新、市场策略到供应链管理等多方面进行深入探讨。通过交流与学习，找寻到破局之道，为酒业发展开辟新的路径；
3.学习交流，激发灵感
学习交流是鉴学团的核心目的。我们精心设计了一系列互动环节，包括专题讲座、案例分享、小组讨论等，旨在营造一个开放、包容的学习氛围。在这里，每一位参与者都能与当地权威人士对面交流，碰撞思想火花，激发创新思维，为个人与企业的成长注入强劲动力；
4.专业引领，时间宝贵
鉴学团深知时间的宝贵，因此我们特别注重活动的专业性与高效性。从活动筹备到执行，每一个环节都经过精心策划与严格把关，确保每一位参与者都能在最短的时间内获得最大的收获。同时，我们还将提供详细的学习资料与后续跟踪服务，帮助参与者将所学知识转化为实际成果。
让我们携手并进，在鉴学团的平台上共同成长、共同进步，为我国酒业的繁荣发展贡献我们的智慧与力量！
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