前期调研
产业是发展的根基。大力发展特色产业,是实现高质量发展的重要途径和战略选择。2024年,云南鲜花产业持续绽放异彩,展现出蓬勃生机,成为云南高质量发展的坚强支柱。在抖音电商平台上,云南鲜花话题播放量突破25亿次,吸引全国超过3000万用户抢购了1.46亿单鲜花,成交额屡创新高,其中粉钻康乃馨成为年度畅销之星,销量超5600万枝。随着产业规模的扩大,多家花卉种植与加工企业活力迸发,深种拓销势头强劲。全省花卉种植面积稳定在190万亩左右,鲜切花年产量预计达200亿枝,农业产值直指175亿元,全产业链产值目标直指1480亿元大关。作为全球高品质鲜花的重要产地,云南花卉不仅畅销国内,还出口至40多个国家和地区,巩固了其国际领先地位。在科技创新的驱动下,新品种研发成果丰硕,接近600个新品种涌现市场,绿色生产技术和标准化体系的应用进一步提升了花卉品质。同时,冷链物流体系不断完善,保障了鲜花的新鲜送达。区域性采后处理、仓储保鲜、物流集散中心的建设则加速了花卉的市场流通。这一系列成就不仅彰显了云南鲜花产业的强大竞争力,也为其未来发展奠定了坚实基础。五彩缤纷的鲜花,异彩纷呈的花农产品,为云南高质量发展的广袤宏图着上了一抹抹鲜亮的底色。
实地考察
2024年7月22日,中国石油大学(北京)“共研山海经,同谋未来路”暑期社会实践团前往云南昆明市与楚雄州,开展为期七天的鲜花产业链调研实践。在当地政府的大力支持与相关企业、市场的悉心帮助下,团队深入鲜花产业全链条一线,经过走访调研、数据收集、采访咨询等,全面了解种植——加工——交易——物流——销售终端以及科研创新、文旅融合各环节发展现况。经过梳理分析,形成建设性概况报告,为云南鲜花产业高质量发展贡献青年力量。
1.种植
团队走访调研楚雄州南华县龙川镇河硐村、楚雄州姚安县等多地花卉种植基地,以及昆明市斗南花卉市场周边花卉种植商户,详细了解鲜花种植流程。资源与环境:云南地处低纬度高原,地形地貌复杂,拥有寒、温、亚热带等多种气候类型,日照时数在2000小时以上,紫外线强烈,有利于花卉色素的形成,气候条件优越;花卉种质资源丰富,境内具有较高观赏价值的花卉达110个科、约490个属、2500多种,是四季产花的重要产区。种植规模与品种:云南花卉种植面积不断扩大,种植品种繁多,包括玫瑰、百合、康乃馨等多种鲜切花品种。种植基地遍布全省多个县市,形成了规模化、专业化的生产格局。技术与管理:云南鲜花产业注重科技创新,推广绿色高效种植技术,如无土栽培、水肥一体化、自动化控温保湿设施设备等,提高了花卉品质、产出与生态效益。
2.加工
在走访楚雄滇耘花卉园艺有限公司基地、云秀花卉有限公司基地等的过程中,实践团成员们近距离参观了解了成品鲜花采摘后的加工工艺。产后处理:采摘后的鲜花需要经过精细的产后处理,包括去除多余的枝叶、蘸灰霉水消除霉病、预冷处理等,以确保鲜花在运输和销售过程中的新鲜度和品质。基地生产车间采用人工与自动化流水线生产设备相结合的方式,运用光学感应检测等多种光电智能新科技,极大保证了加工的精确性、高效性。分级与包装:通过红外线扫描鲜花3D成像等技术进行量化评估,对鲜花进行全自动分级处理,并使用智能分拣包装设备进行包装。同时,为每批次鲜花配备专属二维码等,实现溯源管理。
3.交易
成品鲜花除了部分直接销售给鲜花饼、精油皂等企业进行加工,形成鲜花产业链的延伸产品外,大部分鲜花会经由多家花卉市场进行集中交易。其中,实践团主要走访了全亚洲最大的鲜花交易市场——斗南花卉市场。交易市场:以昆明斗南花卉市场为代表的交易市场是云南鲜花产业的重要组成部分。斗南花卉市场是全国唯一的国家级花卉市场,据统计,全国70%以上的鲜切花来自斗南花卉市场。市场主体包括五个花产品副场馆、一个鲜花交易大厅主场馆以及其他交易区。每天市场内设有拍卖交易、对手交易和电商交易等多种交易方式,满足了不同客户的需求。除了丰富的花卉大宗、零售交易,市场还销售花茶、鲜花饼、特产饮料等鲜花相关的农产品,风味独特,为鲜花产业赋值增收。拍卖系统:昆明国际花卉拍卖交易中心(KIFA)采用先进的荷兰式降价拍卖系统,通过电子屏幕实时显示拍卖信息,保障了鲜花交易的成交迅速、高透明度与充分竞争。市场个体充分利用电商平台,开展带货直播,相比集中拍卖实现了更灵活的点到点交易。
4.物流
鲜花的非标性明显、保鲜期短,它的物流效率直接关系到产品销量、成本控制与消费者体验。实践团走访当地花卉商家得知,云南鲜花产业在多年发展探索下形成了成熟的物流机制。 冷链物流:云南鲜花产业建立了完善的冷链物流体系,确保鲜花在运输过程中的新鲜度和品质。冷链物流中心配备先进的冷藏设备和运输车辆,能够迅速将鲜花运往全国各地及海外市场。物流网络:随着冷链物流体系的加快建设,越来越多的物流企业如中通快递入驻云南花卉市场,形成了覆盖广泛的物流网络。目前,从云南发出的鲜花陆运冷链物流比例已超过空运,大大降低了物流成本。
5.终端销售
云南鲜花产业的终端销售环节涵盖了多样化的销售渠道和平台。实践团走访鲜花销售商家发现,除了传统的花卉市场,如斗南花卉市场外,还积极拓展电商平台、超市、花店、餐饮企业等多种销售渠道。电商平台如淘宝、京东、拼多多等,为鲜花销售提供了更广阔的市场空间,实现了线上线下的无缝对接。品牌与营销:在实践过程中,团队成员发现,越来越多的云南鲜花企业开始注重品牌建设和营销策略。通过打造自有品牌,提升产品知名度和美誉度,同时运用社交媒体、网红带货、发掘文创等新兴营销方式,如斗南花卉市场的鲜花邮局、插花艺术文创等,扩大市场份额,增强消费者黏性。个性化与定制化服务:为了满足不同消费者的个性化需求,云南鲜花产业还提供了定制化服务。消费者可以根据自己的喜好和需求,选择不同品种、颜色、包装形式的鲜花产品,甚至可以通过在线平台预约定制花束、花篮等,为特殊场合如婚礼、庆典等增添独特氛围。国际市场拓展:作为亚洲最大的鲜花出口地区,云南还积极拓展国际市场,将优质的鲜花产品出口到欧美、东南亚等国家和地区。通过参加国际花卉展览、建立海外销售网络等方式,提升云南鲜花在国际市场上的竞争力和影响力。
6.科研环节
创新是引领发展的第一动力。科学培养、创新育种下,更多优良品种鲜花被人们所发掘发明,为市场消费者提供了更多元的选择。科研与创新:云南建立了多个花卉科研机构和技术服务中心,致力于花卉新品种的研发、推广和引进。同时各企业与更多云南本地乃至全国农业领域高校建立合作关系,团队在走访姚安县种植企业时参观了解到基地与来自云南、北京等地的农业高校实验室联合培养的多种新品种鲜花,涵盖月季、玫瑰等,颜色鲜艳,花香浓郁,提升了企业的核心竞争力。
7.文旅融合
丰富的花卉资源,得天独厚的“春城”气候,多彩的少数民族鲜花文化,为云南省昆明及周边各地农文旅产业协同发展提供了良好的基础。花卉旅游:依托丰富的花卉资源和优美的自然环境,云南积极发展花卉旅游业。政府牵头鼓励下,云南打造3A级斗南花市景区,吸引了大量游客前来观赏和体验花卉文化。花卉节庆活动:云南定期举办各种花卉节庆活动和文化展览,如中国昆明国际花卉展、火把节赏花等,提升了云南花卉产业的知名度和影响力。这些活动不仅促进了花卉产品的销售和推广,还带动了当地旅游经济的发展。
调研感悟
通过对云南鲜花产业链的全面调研,“共研山海经,同谋未来路”实践团深刻感受到了云南鲜花产业的蓬勃生机与巨大潜力。从种植到加工,从交易到物流,再到终端销售与科研创新,每一个环节都展现出了云南鲜花产业的独特优势与强劲实力。特别是在政府的大力支持与企业的积极创新下,云南鲜花产业不仅在国内市场占据重要地位,更在国际市场上赢得了广泛的认可与赞誉。云南鲜花产业的成功,离不开对科技创新的持续投入,对绿色高效种植技术的推广,以及对冷链物流体系的不断完善。同时,多样化的销售渠道与个性化的定制服务,也满足了不同消费者的需求,进一步拓宽了市场空间。而科研环节的不断创新,更是为云南鲜花产业的高质量发展提供了源源不断的动力。此外,云南鲜花产业与文旅产业的深度融合,也为当地的经济发展注入了新的活力。花卉旅游与节庆活动的举办,不仅提升了云南花卉的知名度,还带动了当地旅游业的繁荣。展望未来,云南鲜花产业将继续发挥其独特优势,不断创新与进取,致力于成为全球鲜花产业的领军者。实践团也相信,在政府、企业与社会各界的共同努力下,云南鲜花产业的明天一定会更加美好,为云南的高质量发展贡献出更加绚丽的色彩。
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