养生成“服毒”？送检11个样本均不合格，揭秘“毒枸杞”都卖给了谁？

近期，“毒枸杞”相关的多条内容冲上热搜。

图片来源：微博

根据央视财经的报道，甘肃省靖远县 “硫超标” 枸杞加工黑幕，购买的 11 个枸杞样本送检，所检二氧化硫项目不符合《DBS64/64001 - 2022》规定，判定结果全部不合格。

图片来源：微博

谁能想到，看起来颗粒饱满、鲜艳红亮的枸杞，却是“硫超标”的“毒枸杞”，网友们说，“连健康的枸杞都不健康了”，“保温杯里泡枸杞不仅白泡了，简直是养生变杀生”。

那这些 “毒枸杞” 是如何生产出来的？又流向了哪里？

01

主产区样本均不合格

有商家曾两年内屡罚屡犯

据央视财经报道，甘肃省靖远县枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇，可以说是作为枸杞的主产地之一。

根据启信宝数据显示，“靖远县”、“枸杞”关键词相关的企业达到了3439家，其中有2793家企业处于存续状态，可以说枸杞是当地的支柱产业。   

图片来源：启信宝

然而，这次的检测结果却让人震惊，记者提交送检的甘肃省靖远县11 个枸杞样本全部不合格，对人体健康存在潜在危害。

“毒枸杞” 的出现并非偶然，根据启信宝数据显示，有两条枸杞相关的行政处罚信息，分别为“生产经营农药残留含量超过食品安全标准限量的靖远枸杞”、“标签含有虚假内容”的内容。

图片来源：启信宝

而两条行政处罚均为靖远县陇源丰农业科技发展有限公司，该公司成立于2019年9月17日，注册地位于甘肃省白银市靖远县，经营范围包括其他农业经营、肉、禽、蛋、奶及水产品零售、谷物、豆及薯类批发等业务。   

图片来源：启信宝        

值得一提的是，在2022年曾被白银市市场监督管理局罚没款合计18500元，处罚事由为“生产经营的保健食品之外的食品的标签、说明书声称具有保健功能的行为”，可以说该公司是屡罚屡犯，频繁在监管红线试探。

图片来源：启信宝    

02

毒枸杞、毒八角… 

消费者日常中该如何选购 ？

除了此次的“毒枸杞”，新京报报道了“硫磺熏制八角二氧化硫超标16倍”，可以说“科技与狠货” 在食品领域屡见不鲜。

根据启信风险数据显示，“硫超标”、“食品”关键词下共有49条行政处罚信息，涉及干百合、干笋子、酱腌菜、干龙眼、辣椒干等，而这些被处罚的企业也多为水果店、副食品商行、小超市、餐馆、食堂等，可以说基本与新京报中报道的“毒八角”流向一致。

图片来源：启信宝      

根据Hi科普啦报道，用硫磺熏蒸可以让食物变得色泽鲜亮，节省脱水的成本，还可以起到防虫蛀、防发霉，延长食材的防腐作用。除了枸杞、八角以外，包括生姜、银耳、红枣、桂皮、花椒、辣椒、等食材生产过程中都可能涉及到硫磺的熏蒸，长期过量摄入则会引起慢性中毒，对肝脏、肾脏等器官造成损害。

由于硫磺熏蒸方法简单、适用范围广，监管很难完全杜绝这种行为，那我们购买时如何才能避免硫磺熏蒸过的产品呢？

我们以枸杞为例，教大家四步辨别是否硫磺熏蒸过的：一看颜色，硫磺枸杞颜色特别红，而且红得光亮，看起来很有色泽；二看饱满度，硫磺熏制的枸杞，颗粒比较扁平，用手捏一捏会有黏腻的感觉；三用水泡，硫磺枸杞温水泡发后几乎不掉色，或者略微掉色。

你怎么看这件事 ？欢迎评论区留言。