出品/茶咖观察

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

新官上任第一步,回归“老一套”。

星巴克新任董事会主席兼CEO Brian Niccol已于9月9日正式上任,9月10日,他向外界发出《致所有顾客、伙伴和利益相关方的公开信》,信件标题为“回归初心”。

在公开信中,Brian Niccol首先表示,在走访门店的过程中,他发现了两个事实:一是星巴克的品牌价值仍在,已经融入消费者的日常生活中并受到消费者喜爱;二是大家普遍认为星巴克已经偏离了核心。

他强调,星巴克的门店不只是喝饮料的地方,更是一个社交场所,消费者可以在这里获得快乐,咖啡也不仅仅是一杯饮品,还是倾注匠心的作品。而现在,星巴克的部分门店忽略了消费者的感受,情感联结变淡,成为一桩冷冰冰的生意,他认为,这是星巴克应该提升的地方。

进而,他在信中做出承诺“重回星巴克的初心”——人们聚集的温馨咖啡馆。并重点关注四个方面:一、赋能咖啡师伙伴照顾好顾客,确保每一位咖啡师有充足的时间制作一杯咖啡;二、把握每一个早晨,准时出品;三、重新明确星巴克作为社区咖啡馆的定位,提升门店体验,并明确区分“外带”和“堂食”的服务;四、讲述星巴克的故事,不让他人定义星巴克是什么。

对于星巴克的两大市场,Brian Niccol表示,美国市场是其接下来关注的重点,为此,星巴克正进行技术投入,提升供应链水平,升级应用程序和移动下单平台。他指出,中国市场充满活力,星巴克需要了解实现增长的潜在途径,并充分发挥优势。

他也公布了接下来100天的工作重点,即在门店和支持中心,和同事、供应商会面,并与团队并肩合作推动关键工作的开启,让星巴克初心回归。$星巴克(NASDAQ|SBUX)$

后附Brian Niccol发布的原文:

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