每年中秋节，月饼是绝对的主角。
一方面是因为传统文化赋予月饼的亲缘社交属性，另一方面是因为月饼本身带来的味蕾享受。但今年，很多人却都感觉月饼卖不动了，“月饼为什么卖不动了”话题也登上了热搜，不少网友吐槽。
传统月饼的制作，为了保持香甜的口感味道，往往添加了大量的糖和油，妥妥的“热量炸弹”，这样的月饼对人们的身体健康而言，是“甜蜜”更是“负担”。
随着人们的生活水平日益提高，对饮食的需求也发生了翻天覆地的变化，尤其是年轻一代，成长于物质相对丰富的年代，他们更加注重健康。所以高价、高糖、高油、高添加剂的月饼自然也就不受欢迎了，取而代之的是更健康的“低糖月饼”。
而前几天中秋节，低糖月饼获得了不少年轻人的追捧。在电商平台唯品会上面，近期低糖月饼的销量相比去年同期增长了数倍。广州酒家、金九月饼等大品牌推出的低糖月饼纷纷迎来热销。在哈尔滨，低糖月饼的销量在唯品会同比增长更超过了120%。
有哈尔滨的网友表示：“以前的老月饼吃一口甜得发腻，现在的低糖月饼刚刚好，好吃的同时也更健康。”
有意思的是，眼下商家们也越来越懂年轻人，除了把口味搞得五花八门、把低糖健康当做卖点之外。还在在营销、包装等方面下功夫，吸引了不少年轻人下单。
比如以唯品会为例，今年一手紧抓联名潮流，一手深度创新月饼礼盒。前几天该平台的爆款月饼礼盒，就以“天南地北团圆味”为概念，与月饼“南派”品牌广州酒家和“北派”品牌稻香村合作，让年轻人一次就可尝到南北两味。
所以不是月饼卖不动了，只不过是进入了一个相对理性和平衡的状态。低质月饼、高价月饼、高糖月饼逐渐退出市场主体，符合大健康观念的、敢于推陈出新的月饼取而代之。
这背后折射的是大家对性价比的追求，对健康、低糖月饼的需要。买月饼是既要好吃，又要健康，大家不会再纯粹为了仪式感而买单了。
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