山姆脱骨鸭掌的月销水平在2000W左右，今年7月上架独供山姆的新品，未来不排除其他规格/配方在其他渠道供应，公司积极打造3-5款供给会员仓储渠道的产品矩阵，在四季度和明年会和Costco、盒马、大润发、Foodie等会员店加大合作力度和产品布局。
脱骨鸭掌的成功主因：1）公司研发积累，工艺研发的技术相对比较成熟，所以整体研发支出其实没有多大比例的上升；2）研发团队针对市场的偏好、消费者的口味做了一些改观，在包装设计、口碑做了一些改良；3）山姆相关产品部门的合作和支持。
产品规划主要是两类：1）肉类，聚焦凤爪、鸭掌、鸡翅、猪皮晶等；2）素食，把一个产品做成多口味或者是小品牌，会做精简。去年鸭肉干、花生整体的销售情况不太理想出现下滑，市场接受度差一些。
24Q3毛利率有所提升主因鸡爪原材料成本略低于去年同期，销售费用率下滑主因渠道结构的变化，山姆会员渠道的毛利率和销售费用率均低于整体平均水平。
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