推荐给股友，远兴股民最爱吃的鄂尔多斯名菜：蒜泥麻辣戈壁红烧兔子肉。本菜起源于宋国

推荐给股友，远兴股民最爱吃的鄂尔多斯名菜：蒜泥麻辣戈壁红烧兔子肉。本菜起源于宋国时代，当时宋国一农夫守株待兔得一撞树自杀兔，其妇人用秘法烹鲜而成，大脍人心。兔界在宋国时代在中原即生存压力鸭梨山大，要不怎会撞树？其兔子后裔遂迁徙入茫茫北疆大草原，天苍苍野茫茫，成为草原兔，牧草肥美，兔族大盛。后走西口的农夫后裔，也来到鄂尔多斯，为旗主放牧，职业成牧民，见此地兔子众多肥硕，遂恢复古宋国秘法烹兔，各族民众食后赞不绝口，这道名菜得古中原真传，又经草原风味改良入，农牧文化结合而生，从明末清初算起迄今历经数百年。此菜原是用鲜兔，传到草原后汲取风干肉美食做法，用风干兔肉，如21年的兔子肉风干后24年才成菜，材料真稀，风味更加独到。此次又经皇厨监司亲点，更加名扬四海。