在大多数人的印象中，海鲜是一种时令性很强的美味，只有在特定的季节才能品尝到最鲜美的滋味。即便是在开海季人们也更愿意现买现吃，究其原因，离不开传统冰箱保鲜局限，容易造成海鲜营养流失与风味受损，使得家庭鲜少考虑长期囤鲜。
然而，对于海鲜爱好者来说，年年都有休渔期，数月吃不上海鲜令人心痒难耐。如何能随时让鲜美海货端上餐桌呢？作为行业领头羊，海尔冰箱升级国奖级保鲜科技，以磁控冻鲜新成果延长食材赏味期，成为了行业唯一能够实现深海鱼虾存放60天，抑腥增鲜，鲜香味美如初的品牌，实现了用户的囤鲜自由。
海鲜只能当季吃？海尔冰箱：60天原汁原味放心囤
为保护海洋渔业资源实现可持续发展，我国实行海洋伏季休渔制度。经过20年的发展，休渔时间已经延长到每年两个半月至三个半月。
对于大自然来说，这是繁衍生息的好时节，但对于海鲜爱好者来说，却是一年中难熬时刻。这意味着人们不能再去水产市场现吃现买海货，而提及买回家长期囤在冰箱里慢慢吃，不少人都存在隐忧，调查显示，96.69%的消费者表示冷冻储存海鲜会影响口感和新鲜度，甚至会造成营养流失。
如何平衡人们全年对新鲜海鲜的赏味需求，打破囤鲜焦虑呢？行业领头羊海尔冰箱给出了解决方案：以首创的磁控冻鲜新成果升级国奖级全空间保鲜科技，该科技通过稳态弱磁场叠加恒定温度，能够使食材内部大水分子团分解为小分子团，避免细胞被破坏。在这种更高效、更精细的保鲜模式下，海鲜存放60天，也能实现鲜香味100%保留。
储鲜习惯大不同？海尔冰箱：上新个性化保鲜方案
随着生活水平的持续提升，人们存储的食材种类愈发丰富多样，饮食习惯也呈现出显著的个性化特征。除了长期囤海鲜，人们还需要更加精细的存储场景解决方案。比如，调查显示，南方人冰箱里最多的食物种类Top3为面包吐司、新鲜肉类、预制菜；北方则是馒头/烧饼、卤味/熟食、豆制品，差异明显。
为了更好的契合用户生活习惯，海尔冰箱进行了“左餐右厨，六区鲜冻”高端收纳设计，为不同食材存储提供专属空间。拿全空间保鲜系列中的新品“海尔米兰冰箱”来说，厨区采用首创的磁控冻鲜科技，水产海鲜60天鲜香味美。餐区冷冻采用底置恒温保鲜科技，牛肉等恒温鲜冻30天原汁原味，蛋白质营养折损率<10%，汁液流失率≤2%。冷藏搭载阻氧干湿分储科技，果蔬存7天新鲜堪比第一天，茶叶等干货9个月不返潮。可以说，各种食材都能在适宜的存储条件下保留源鲜。
为用户创新也受到了用户的首选。2024年9月份以来，在海尔冰箱整体市场份额45%基础上，以海尔米兰冰箱为代表的全空间保鲜冰箱持续畅销，实现一个品类份额涨至20%，增幅达45%，进一步扩大品类超品牌优势。
作为行业领头羊，海尔冰箱磁控冻鲜科技打破用户长期囤海鲜焦虑并不是创新的孤例。也相信，在这些具有前瞻性、领先性创新下，未来的海尔冰箱将会带给用户和行业更多新惊喜，实现更高质量的增长。$海尔智家(SH600690)$
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