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针刺实验是适用于固态电池的。根据搜索结果，有多个实例表明固态电池通过了针刺实验，显示出高安全性。例如，上汽集团的固态电池在针刺实验以及200℃高温环境下的测试中，均表现出了极高的安全性，电芯既不会起火也不会爆炸，其低温容量保持率超过90%。此外，程时杰院士固态电池团队的产品也通过了被称为锂电池安全测试领域的“珠峰”--针刺试验。这些结果表明，针刺实验不仅适用于固态电池，而且固态电池在这类测试中表现出了优异的安全性。因此，针刺实验是适用于固态电池的，并且是评估其安全性的一个重要测试。