$中国重工(SH601989)$  

韭菜加面里的祖孙情

在我儿时的记忆深处，有一抹独特的味道，那便是奶奶做的韭菜加面。

每到周末，奶奶总会系上她那条洗得有些褪色的围裙，走进那弥漫着烟火气息的小厨房。她先从菜园里割来一把鲜嫩的韭菜，翠绿的叶片上还挂着晶莹的晨露，在阳光下闪烁着生命的光泽。奶奶将韭菜择好洗净，切成小段，那利落的动作一气呵成。

接着，奶奶开始和面。她把面粉倒入盆中，加入适量的水，然后用她那粗糙却灵巧的手不断地搅拌、揉搓。面团在她的手中逐渐变得光滑而有弹性，仿佛被赋予了生命。奶奶把揉好的面团放在一旁醒发，趁这个时候，她在锅里倒上少许油，等油热了，放入切好的韭菜快速翻炒。韭菜独特的香气瞬间弥漫开来，那是一种清新而浓郁的味道，带着泥土的芬芳和阳光的温暖。

面团醒好后，奶奶将它擀成薄片，再切成均匀的面条。随后，把面条下进煮沸的锅里，它们在水中翻滚跳跃，像是一群欢快的小精灵。煮好的面条捞进碗里，浇上炒好的韭菜，再淋上一些自家酿造的酱油和几滴香喷喷的香油。一碗简单却美味的韭菜加面就完成了。

我总是迫不及待地端起碗，坐在小院的老槐树下，大口大口地吃起来。韭菜的鲜嫩、面条的劲道以及那恰到好处的调味，让每一口都充满了幸福的滋味。奶奶则坐在一旁，微笑着看着我，眼神里满是慈爱和宠溺。她会不时地叮嘱我：“慢点吃，别噎着。”那关切的话语如同春日的微风，轻柔地拂过我的心田。

如今，我已长大成人，离开了家乡，也很少有机会吃到奶奶做的韭菜加面。但那份独特的味道却永远留在了我的记忆中，成为我对童年、对奶奶最深的眷恋。每到夜深人静时，我仿佛还能看到奶奶在那小小的厨房里忙碌的身影，还能闻到那弥漫在空气中的韭菜加面的香气。那不仅仅是一种食物的味道，更是一种爱的味道，它将伴随着我走过漫长的人生旅程，永不消散。