2024年12月7日，恰逢大雪节气，听花酒中国烹饪大师品鉴会于河南郑州阿五集团中和豫宴餐厅圆满举行，20余位中国烹饪大师齐聚一堂，以“眼耳鼻舌身”五感体验的方式深度品鉴听花酒，观雪落，听花开，共同探讨豫菜与听花酒完美融合后所绽放的“餐酒和鸣”之美。
中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长樊胜武对本次活动赞誉有加，“我曾有幸参与过不少由知名白酒品牌举办的品鉴会，听花酒的品鉴会无疑是最为独特的一次，全是烹饪大师聚在一起，通过深度体验的方式，从听酒花、闻酒香、再到品味道，每一个环节都带来了极为特别的体验，刷新了以往对喝酒的认知。”
与以往白酒品鉴会多邀请白酒品鉴师、行业专家及媒体人士不同，听花酒此次品鉴会将“风味口感”的评价权交给了美食权威——烹饪大师们。中国烹饪大师是授予餐饮行业专业技术人才的荣誉称号，含金量非常高，获得这一称号的厨师代表着中国烹饪技艺的最高水平，是行业内的佼佼者。
听花酒郑州体验店负责人表示“白酒作为餐酒，自然应更多地倾听美食专家的声音。中国人讲究‘无酒不成席’，很少像欧美人那样单纯喝酒、而不佐以美味佳肴。烹饪大师们作为美食界的权威，不仅‘嘴巴最叼’，拥有一流的美味鉴赏力，更对实际用餐场景下的白酒饮用体验有丰富的见解，他们的意见不仅能给予消费者更好的参考，更为听花酒产品的持续优化与创新提升注入了新的灵感。”
截至目前，听花酒“烹饪大师”主题品鉴会已在北京、天津、成都、重庆、宜宾、济南、临沂、烟台、郑州等地成功举办，吸引了数百位中国烹饪大师的积极参与。
现场主持人介绍道“听花酒采用创新‘老酒再酿造’发明专利工艺，以传统醇熟老酒作为原料，历经二次发酵、精馏浓缩等复杂工序，相当于是把老酒‘定向成分编辑’了一遍，使得再酿造后的听花酒，不仅风味口感极大提升，更带来春天般的饮用价值。”
为了让烹饪大师们更好地体验这款“创新升级”的白酒，听花酒将独创的“眼观、耳听、鼻嗅、舌尝、身触”的五触对比品鉴法融入品鉴环节，大师们在充分体验后，根据真实感受填写评价。五触品鉴结束后，大师们还将沉浸式体验“餐酒和鸣”的魅力，以“随餐就酒”的方式真实还原体验消费者的用餐场景。
从厨近40年，喝白酒酒龄近40年的中国豫菜百杰、注册资深级中国烹饪大师樊胜平大师对听花酒给予了高度评价，“我以往酒量大约3两，但今天品尝听花酒喝了有半斤，却没有任何上头难受的感觉，并且生津感受非常明显。平常喝白酒一定会配水，但今天用餐全程基本没有饮用茶水，居然没有口舌干燥的不适感，听花酒‘落口生津’名不虚传。”
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